کدبانو

موز ،گرمک و خربزه حساسیت زاهستند . به گفته کارشناسان تغذیه ، مصرف موز، گرمک و خربزه سبب بروز علائم حساسیت در افراد مستعد می شود. فیل لِمپِرت تحلیلگر صنایع غذایی و کارشناس تغذیه گفت :برخی از مواد غذایی حاوی قارچهایی هستند که سیستم ایمنی بدن را تحریک می کنند و به بروز علائم حساسیت همچون التهاب منجر می شوند. وی از انواع مواد غذایی و نوشیدنیهای حساسیت زا، به پنیر، خامه، سرشیر، کلم پخته، ترشی، گوشت و ماهی دودی، میوه های خشک شده، سس سویا و همچنین مواد غذایی اشاره کرد که حاوی سرکه، مخمر و دیگر مواد مورد استفاده در شیرینی پزی هستند.

وی با بیان این که برخی از این مواد غذایی ممکن است به طور موقت در فرد حساسیت ایجاد کنند،گفت : بروز حساسیت به واکنش لحظه ای سیستم ایمنی بدن فرد مستعد به تحریک کننده های غذایی و محیطی بستگی دارد.

مواد لازم:

سینه مرغ 1 عدد

فلفل دلمه ای رنگی از هر کدام 1 عدد

کدوی خورشتی 1 عدد کوچک

گوجه فرنگی 4 عدد

کلم 2 برگ

پیاز 1 عدد بزرگ

زعفران و آبلیمو به  میزان لازم

نمک وفلفل به میزان لازم

( می توانید بدلخواه سبزیجات را کم وزیاد ویا مواد دیگری را به سلیقه ی خود انتخاب کنید  مثل قارچ ورقه ای اطراف مرغ بریزید)

طرز تهیه: سینه مرغ را دو قسمت کرده واستخوانش را جدا می کنیم بعد مثل کباب 2سانت 2 سانت برش زده در زعفران وپیاز خلالی و آبلیمونمک و فلفل سیاه  1 ساعت  گذاشته تا مزه دارشود.سپس مرغها را به سیخهای کوچک چوبی یا فلزی می  کشیم و وسط ظرف مورد نظر که مواد ومرغها جا بگیرد می گذاریم.وهمه ی مواد را خلالی کرده اطراف سیخ کباب را پر می کنیم (پیاز خلالی ،فلفلهای خلالی برگ کلم وگوجه فرنگی خلالی همه را مخلوط کرده) بعد  روی حرارت  گذاشته درش را هم می گذاریم ابتدا حرارت کمی بلابعد با حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد واطراف آن را کمی روغن می ریزیم تا نچسبد هم خوش طعم شود وهم خوش رنگ وقتی آماده شد در ظرف مورد نظر سر میز غذا می بریم .می توان با هما ن ظرف سرمیز برد .(موادی  که مرغ را با آن مزه دار کرده ایم همه را با آبش داخل تابه می ریزیم).معمولا برای هر نفر 2 سیخ کباب  وبا سیخ سرو می شوداین. کباب را هم با نان وهم بابرنج می توان  سرو کرد.در آخر کمی کره هم به آن بزنیم.

نوش جان

کنجد زیاد کننده زور و عامل طول عمر است. غذایی که بر هر دارویی ترجیح دارد،کنجد است که تقریبا” بیشتر مواد مورد نیاز سا ختمانی بدنی را دارد . لذا یک غذای قیمتی و پر ارزش برای انسان

متمدن است . دارای خواص گوشت است ولی ضرر آن را ندارد . قوت،جوانی وتعادل زندگی و صحت را به انسان می بخشد . کنجد برای زن،مرد،کوچک و بزرگ برای ادامه ی حیات و طول عمر مفید است.

اثر آن در تعویض سلولهای کهنه ی بدن،بسیار سریع است و در تسهیل فکر عمل آن قابل تحسین است

و در رفع آلامی مانند :سرطان،سل و کم خونی کم نظیر می باشد .

در زندگانی جدید که فکر بشر بیش از سایر اعضای بدن او به کار می رود،کنجد از نان واجب تر است.

نویسنده :عباس اسماعیلی

l) در قوطی‌ها را ببندید:
پس از استفاده از لوازم آرایش‌تان، در قوطی‌های آن را محکم ببندید. هیچ‌وقت کرم‌پودرها، پنکیک‌ها و سایه‌ها را با درهای باز روی میز آرایش رها نکنید.
۲) دست‌هایتان را بشویید:
پیش از آرایش کردن، دست‌هایتان را با آب و صابون خوب بشویید. پاکیزه بودن دست‌ها میکروب‌ کمتری را به پوست صورت شما می‌رساند.
۳) قرض ندهید:
لوازم آرایش یک وسیله کاملا شخصی است مانند مسواک و شانه بنابراین لوازم آرایش‌تان را به کسی قرض ندهید. استفاده از ریمل و سایه و حتی کرم‌پودر مشترک ممکن است موجب حساسیت پوستی شود.
۴) آرایش، ممنوع:
اگر شما به یک سایه و یا ریمل و یا هر ماده آرایشی دیگر حساسیت دارید، آن را کنار بگذارید و تا برطرف شدن کامل علایم حساسیت، مواد آرایشی دیگری را استفاده نکنید.
۵ )قدیمی‌ها را کنار بگذارید:
نیم نگاهی به لوازم آرایش قدیمی‌تان بیندازید. آنهایی را که به مرور زمان کهنه شده و تغییر رنگ داده‌اند و تاریخ مصرف‌شان گذشته است را کنار بگذارید.
۶) بدون بوها را مصرف کنید:
بهتر است لوازم آرایشی را مصرف کنید که بدون بو باشد. لوازم آرایشی که دارای عطر است اغلب موجب حساسیت پوستی می‌شوند.
۷) گاهی به چشم‌هایتان نگاه کنید:
اگر چشمان شما قرمز شده است و یا اگر پلک‌هایتان ورم کرده و قرمز شده است، از سایه چشم استفاده نکنید چون این مواد آرایشی شدید، حساسیت چشم و پلک شما را تشدید می‌کند.
۸) دور از آفتاب نگاه دارید :
بهتر است لوازم و مواد آرایشی‌تان را دور از تابش نور خورشید نگه دارید بنابراین اگر روی میز آرایش شما آفتاب می‌افتد لوازم و مواد آرایشی خود را از روی آن جمع کنید. اشعه آفتاب موجب تغییر شیمیایی مواد آرایشی شده و ممکن است شما به این مواد جدید حساسیت نشان دهید.
۹) اسپری‌ها را دور از حرارت نگه دارید: قوطی اسپری‌های مو و ضدعرق و حتی عطرها را دور از تابش آفتاب،شوفاژ و یا سایر منابع حرارت قرار دهید. حرارت می‌تواند موجب انفجار این قوطی‌ها شود و در عین حال با تغییر مواد شیمیایی، این محصولات حساسیت زا می‌شوند
۱۰) به برچسب وزارت بهداشت دقت کنید:
مدیرکل نظارت بر مواد غذایی و آرایشی وزارت بهداشت اعلام کرده است که برای ورود هر ماده آرایشی بهداشتی به کشور، ثبت شرکت تولیدکننده خارجی و وزارت بهداشت الزامی است. دکتر هدایت حسینی می‌گوید: «هنگام خرید این محصولات به برچسب مجوز بهداشتی واردات این کالاها توجه کنید.» شما می‌توانید این برچسب‌ها را به رنگ سفید و با نوشته‌های فارسی مشکی رنگ پشت محصولات آرایشی با مجوز وزارت بهداشت پیدا کنید. منبع :مجله زیبایی

گيلاس داراي چربي كم و فيبر زياد و براي تصفيه خون بسيار مفيد‌است

تقویت کننده های ناخن برای استفاده بر روی ناخن های خیلی ضعیف و شکننده و ورقه ورقه شده در کوتاه مدت مفید هستند، اما اگر شما از آنها برای مدت طولانی تر از ۳ هفته استفاده کنید ناخن ها بیش از اندازه سفت می شوند و همین مسائله باعث می شود که آمادگی شکسته شدن، ورقه ورقه شدن و … را پیدا کنند. فکر نکنید که ناخن های سالم و خوب همگی محکم و سفت هستند و از نوع ناخن های فوق العاده و ایده آل می باشد.

این گونه مواد تقویت کننده می توانند بیشتر مضر باشند تا مفید. یک روش بهتر و مفید تر برای داشتن ناخن های سالم و محکم ، مالیدن کرم دست و روغن ناخن بر روی ناخن و پایه ناخن هر بار پس از شستشوی دست می باشد. این روش ساده ناخن های شما را زیبا و پرجذبه می کنند و به آنها استحکام می بخشد.

● برنامه هفتگی مراقبت از ناخن ها(هر هفته ۱۵ الی ۲۰ دقیقه)

۱) لاک های کهنه و قدیمی را از روی ناخنها پاک کنید. برای پاک کردن لاک روی ناخن ابتدا یک قطعه پنبه به آستون آغشته کرده و روی ناخن لاک زده خود بگذارید چند ثانیه صبر کنید سپس با یک حرکت سریع و محکم لاک را پاک کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا تمام لاک روی ناخن پاک شود.

۲) با استفاده از یک سوهان ناخن به ناخن شکل و فرم دهید. سوهان را از گوشه ها به سمت مرکز نوک ناخن بکشید. بطور رفت و برگشتی سوهان را حرکت ندهید چون اینکار باعث ایجاد رگه ها و ریش ریش هایی در نوک ناخن شده و در نتیجه ورقه ورقه می شود . ۳) 3)دستها را در آب گرم صابونی به مدت چند دقیقه نگه دارید تا جرم زیر ناخن ها پاک شود .

۴) حال نوبت لاک زدن است . هیچ دلیلی وجود ندارد که شما پول خود را برای انواع مختلف لاک مانند پرکننده ها، پوشش های پایه، پوشش های رویی، تقویت کننده های ناخن به هدر دهید. پس از زدن لاک ناخن، یک لاک براق کننده بدون رنگ روی لاک خود بزنید. اجازه دهید تا خشک شود. ممکن است بخواهید که لاک رویی خود را دوباره بزنید. این کار ناخن شما را مستحکم خواهد کرد و از شکستن و ریش ریش شدن آن جلوگیری می کند. ۵) در نهایت از یک کرم مرطوب کننده یا لوسیون مرطوب کننده به ناخن های دستتان بمالید . این کار ناخن را نرم کرده و از ورقه ورقه شدن آنها جلوگیری می نماید.منبع : سایت آفتاب

مادر بده  مژده که من                               درس الفبا خوانده ام

امروز با آموزگار                                من آب،  بابا خوانده ام

آموزگارم آب را                                    با مهربانی بخش کرد

او با نگاه گرم خود                                 بس مهربانی پخش کرد

با دستهای کوچکم                                  مادر نوشتم آب را

روز دگر خواهم نوشت                           خورشید را، مهتاب را

بر سینه ام خواهم نوشت                          بابا که امید من است

در آسمان زندگی                                 او مثل خورشید من است

برقلب خود خواهم نوشت                       مادر چراغ خانه است

با تبریک روز وهفته ی  معلم به همه ی همکاران پر تلاش وصبورم

به مناسبت هفته و روز معلم  وجشن  الفبا (تقدیم به همه ی مادران وپدران وگلهای کلاس اول)

نوشابه‌های انرژی‌زا مفید یا مضر؟

بسیاری از جوانان نوشابه‌های انرژی‌زا را برای افزایش میزان انرژی، تمركز و عملكرد بدنی‌شان می‌نوشند.

چگونه غذا می خورید؟آرام، تند یا معمولی؟

تغذیه تاثیری شگرف بر سلامت جسمی و روحی ما دارد. تحقیقات اخیر مشخص كرده است مصرف چربی‌های ترانس و اشباع نه تنها می‌توانند عامل ابتلا به ناراحتی‌های قلبی باشند بلكه خطر ابتلا به افسردگی را هم بالا می‌برند.

تحقیقات انجام شده توسط پژوهشگران اسپانیایی روی عادات غذایی 12 هزار و 59 فرد دانشگاهی نشان داده است افرادی كه چربی‌های ترانس زیاد مصرف می‌كنند 50 درصد بیش از سایرین در معرض افسردگی قرار دارند.
برخلاف آنها افرادی كه اهل مصرف چربی‌های یك ظرفیتی غیراشباع هستند كمتر از سایرین به افسردگی دچار می‌شوند. به گفته متخصصان داشتن یك رژیم سالم غذایی نه تنها خطر ابتلا به ناراحتی‌های قلبی و انواع سرطان‌ها را پایین می‌آورد بلكه سلامت روان را هم تضمین می‌كند. مثلا داشتن رژیم مدیترانه‌ای مانع از بروز افسردگی می‌شود برخلاف آن رژیم‌های غربی احتمال افسردگی را بالا می‌برند. آلمودنا سانچز استاد طب پیشگیری از دانشگاه لاس پالماس دگران در این باره گفت: هر چه قدر یک فرد بیش‌تر از چربی‌های ترانس استفاده کند به همان میزان با احتمال بیش‌تری تحت تاثیر اثرات مخرب ناشی از آن قرار خواهد گرفت.
این در حالی است که نوع دیگری از چربی‌ها که در ماهی‌ها، روغن‌های گیاهی و روغن زیتون یافت می‌شوند می‌توانند خطر ابتلا به علائم افسردگی را تا حد زیادی کاهش دهند.
البته باید توجه داشت این مطالعات روی افرادی انجام شد که میزان مصرف چربی‌های ترانس در آن‌ها کم بود با این حال محققان متوجه شدند خطر ابتلا به افسردگی در این افراد تا 50درصد بیش‌تر از دیگران است که این موضوع نشان می‌دهد رژیم غذایی که هر فرد مصرف می‌کند نقش بسیار مهمی در وضعیت روحی او بازی می‌کند.
در حال حاضر نزدیک به150میلیون نفر در جهان از علائم افسردگی رنج می‌برند که این آمار در طول سال‌های گذشته رشد چشم‌گیری داشته است. دانشمندان معتقدند تغییر در رژیم غذایی انسان‌ها از مهم‌ترین عوامل بروز این حالت در جامعه مدرن امروز شده است. منبع :مجله سلامت