خرما به دليل منافع بسيارش به عنوان بهترين ماده غذايي براي رشد عضلاني شناخته ميشود. همچنين پژوهشهاي جديد پزشكي نشان ميدهند كه در پيشگيري از ابتلا به سرطان معده هم بسيار مفيد است. بهطوري كه انجمن سرطان آمريكا توصيه ميكند 20 تا 30 گرم از فيبر رژيم غذايي روزانه افراد از طريق خرما تامين شود.
خرما به عنوان بخشي از رژيم غذايي سالم شناخته شده است و داراي قند، چربي، پروتئين و بسياري از ويتامينهاي ضروري است. اگر خرما با خيار خورده شود براحتي افراد را از اضافه وزن نجات ميدهد. يك كيلوگرم خرما تقريبا 3000 كالري دارد. اين ميزان كالري به تنهايي براي رفع نياز بدن يك انسان در طول روز كفايت ميكند.
همچنين خرما يك ماده ملين است، بنابراين براي افرادي كه از يبوست مزاج رنج ميبرند بسيار مفيد است.
از طرف ديگر نيكوتيني كه در خرما وجود دارد آن را براي درمان انواع اختلالات رودهاي مفيد ساخته است. استمرار مصرف آن، رشد ارگانيسمهاي مضر را مهار ميكند و به رشد باكتريهاي مفيد در روده ياري ميرساند. در اين ميان نبايد از فوايد خرما براي تقويت قلب غافل بود پژوهشها نشان ميدهند خوردن حداقل 2 عدد خرما در هفته باعث تقويت قلب ميشود.
خرماي رسيده حاوي پتاسيم است و پتاسيم عامل مفيدي براي كنترل اسهال است. همچنين خرما براحتي هضم ميشود و همين امر از بروز عوارض و مشكلات ناشي از اسهال پيشگيري ميكند.
گر چه خرما حامل ارزشهاي غذايي بسيار زيادي است، اما در خوردن اين ماده غذايي هم ميبايست تعادل را رعايت كرد. در ضمن از آنجا كه خرما به علت داشتن سطح چسبناك ميتواند آلودگي را به خود جذب كند حتما بايد قبل از مصرف شسته شود.
منبع: انجمن سرطان آمريكا
