راه‌های درمان التهاب بینی

سلامت > عمومی- یکی از علائم آزاردهنده‌ای که همه ما در طول زندگی بارهاو بارها آن را تجربه کرده‌ایم احتقان و التهاب بینی است که اصطلاحاً رینیت اطلاق می‌شود.

رینیت یا التهاب بینی با علائمی همچون آبریزش بینی، احتقان بینی، خارش چشم، گوش، بینی، افزایش ترشحات پشت حلق و حتی سرفه‌های شبانه و خشونت صدا بروز می‌کند. معمولاً در رینیت آلرژیک که منجر به خارش می‌شود علائمی از التهاب در اطراف بینی به‌علت مالیدن کف دست به بینی ایجاد می‌شود که سلام آلرژیک نامیده می‌شود. در این افراد یک خط عرضی روی بینی و هاله‌ای در اطراف بینی فرد دیده می‌شود.

لازم به ذکر است که نیمی از موارد آلرژی و نیمی دیگر به علل دیگری غیر از آلرژی همچون عفونت حاد، مواد محرک مثل دود سیگار، عطر، کلر استخر، هوای سرد، ادویه‌جات، نور خیره‌کننده، مصرف برخی داروها، اختلالات مادرزادی آناتومیک، پولیپ بینی و حتی وجود جسم خارجی در بینی برمی‌گردد.در انواع آلرژیک رینیت، ماه‌ها یا حتی سال‌ها طول می‌کشد تا سیستم ایمنی حساس شود و فرد دچار آلرژی شود.

بنابراین رینیت آلرژیک در سن زیر شش ماه نادر بوده و نوع رینیت آلرژیک فصلی در کودکان بالای سه سال دیده می‌شود. رینیت‌های آلرژیک فصلی که در اثر استنشاق گرده‌های گیاهان رخ می‌دهد موقتی بوده و در تمام فصل‌ها نیست اما اگر در تمام فصل‌ها فرد دارای علائم رینیت باشد باید به آلرژی‌زاهای دائمی در محل زندگی فرد مانند وجود کک و سوسک‌های حمام شک کرد. اگر تماس فرد با مواد آلرژی‌زا دائمی نباشد فقط در دوره‌های تماس با آن مواد خاص فرد دارای علائم است.

استعداد ژنتیک و مواجهه مکرر با آلرژی‌زاها در ایجاد رینیت‌ها نقش بسزایی دارند. در درمان رینیت آلرژیک بهترین روش اجتناب از آلرژی‌زاها است. کورتون‌های استنشاقی داروهای قوی و مؤثری در درمان رینیت‌های آلرژیک و غیرآلرژیک هستند ولی در رفع علائم چشمی خیلی مؤثر نیستند. آنتی‌هیستامین‌ها نیز برای درمان خارش و آبریزش طبق دستور پزشک تجویز می‌شوند.

داروهای ضداحتقان، آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی کولینرژیک‌ها از دیگر موارد درمان‌های دارویی رینیت‌ها، بسته به نوع علل ایجادکننده می‌توانند مورد مصرف قرارگیرند. در کودکان کم سن و آنهایی که به مهد می‌روند اگر علائم رینیت بیش از 10روز طول بکشد تشخیص سینوزیت گذاشته می‌شود. وجود بیماری گوش میانی یا اختلال عملکرد شیپور استاش نیز از سایر علل رینیت عفونی حاد است که سرنخ‌های درمان این بیماری هستند.

در مجموع به‌علت تنوع علل و عوامل ایجادکننده، می‌بایست تشخیص و درمان صحیح با درنظرگرفتن سن بیمار، سبب‌شناسی و محیط زندگی، توسط پزشک انجام شود و از مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر داروها خودداری شود.

دکتر مریم اورعی؛پزشک عمومی
خانه سلامت محله نارمک

 

منتشرشده در حساسیت های غذایی و آلرژی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

بفرمایید شام کم کالری

8 غذاي رژيمي

اگر شما هم از آن افرادی هستید که می‌خواهید شام بخورید اما انرژی کمی دریافت کنید، بهتر است این مطلب و دستور تهیه 8 غذایی که در عین مغذی بودن، ارزش‌غذایی فراوانی دارند و قدرت سیرکنندگی شان بالاست، بخوانید و آنها را برای وعده شام‌تان آماده کنید.

1. سالاد مرغ

این سالاد از کاهو، مرغ آبپز شده، پیاز قرمز حلقه‌حلقه شده، گوجه‌فرنگی، پنیر لیقوان و کمی برگ‌های تازه شاهی و ریحان تشکیل شده است. برای تهیه این سالاد برای یک نفر، کافی است 60 گرم سینه مرغ را با ۱ لیوان از سبزی‌هایی که گفته شد مخلوط و با کمی ماست طعم‌دار شده با پودر کنگر و سیر مزه‌دار و میل کنید. با خوردن این سالاد حدود 200 کیلوکالری دریافت خواهیدکرد.

2. سیب‌زمینی تنوری

تهیه این غذا با تنوری کردن سیب‌زمینی در فر آغاز می‌شود. به این ترتیب که باید یک عدد سیب‌زمینی متوسط را در میان کاغذ آلومینیومی بپیچید و در فر قرار دهید. پس از 30 دقیقه سیب‌زمینی را خارج و سرش را با قاشق باز و داخل آن را کمی خالی ‌کنید. نصف لیوان مخلوط کلم قرمز، نخود‌فرنگی و هویج نگینی شده پخته را با پوره سیب‌زمینی خارج شده مخلوط و با یک قاشق غذاخوری سس مایونز آنها را طعم‌دار و داخل سیب‌زمینی را با آن پر کنید. با خوردن هر عدد از این سیب‌زمینی‌ها 250 کیلوکالری دریافت خواهیدکرد.

3. تخم‌مرغ با سبزی

برای تهیه این شام، یک عدد تخم‌مرغ را آبپز و آن را با 2 لیوان از سبزی‌هایی مانند کدوی سبز حلقه‌حلقه شده، فلفل دلمه‌ای ورقه‌شده و هویج ریزریز و پخته‌شده با کمی آبلیمو و شکر سرو کنید. برای طعم‌دار کردن سبزی‌ها بهتر است آنها را در یک قاشق مرباخوری روغن کانولا تفت دهید. این غذا بین 200 تا 250 کیلوکالری انرژی دارد.

4. تکه‌های ایتالیایی بادمجان

برای پخت این غذا کافی است 3 عدد بادمجان متوسط را با پوست حلقه‌حلقه کنید و در کمی روغن به صورت گریل شده درآورید. روی هر حلقه یک حلقه گوجه‌فرنگی بگذارید و آن را با پنیر موزارلا بپوشانید. برای دادن طعم بهتر به این غذا می‌توانید کمی جعفری خردشده به آن اضافه کنید. این حلقه‌ها باید در سینی فر به مدت 6 تا 7 دقیقه حرارت ببینند تا آماده خوردن شوند. یادتان باشد که خوردن 4 حلقه از این غذا تقریبا 200 کیلوکالری انرژی دارد.

5. نان، ماست و سبزی خوردن

2 کف دست نان سنگک را با یک لیوان ماست و یک لیوان سبزی خوردن تازه به عنوان شامی سبک میل کنید. به این ترتیب، شما به ازای هر برش نان، 80 کیلوکالری انرژی دریافت خواهید کرد و کل انرژی دریافتی 155 کیلوکالری خواهدبود. البته در صورت تمایل، می‌توانید در ماستتان یک قاشق مرباخوری کنجد و یک قاشق غذاخوری جوانه گندم هم بریزید که در این صورت 65 کیلوکالری دیگر به انرژی دریافتی اضافه می‌شود.

6. کوکوی تره و پیازچه

برای وعده شام کوکوهایی که از انواع سبزی‌ها تشکیل شده‌اند، مانند مخلوط تره و پیازچه مناسب هستند. برای تهیه این غذا می‌توانید 2 تخم‌مرغ را با 2 لیوان مخلوط این سبزی‌ها مخلوط و پس از افزودن کمی فلفل سیاه، زردچوبه و نمک، آن را در یک تا 2 قاشق مرباخوری روغن سرخ کنید. این کوکو 300 کیلوکالری انرژی دارد و اگر به 4 قسمت برش بخورد، هر برش 75 کیلوکالری انرژی خواهد داشت.

7. نان و پنیر موزارلا

شما می‌توانید برش‌هایی به اندازه یک کف دست از نان سنگک را با حلقه‌های نازک پنیر موزارلا و گوجه‌فرنگی تازه و کمی جعفری خردشده و کنجد طعم‌دار و آن را به عنوان شام میل کنید. اگر 2 تا 3 حلقه گوجه‌فرنگی با نصف قوطی کبریت پنیر و کمی جعفری و کنجد همراه شود، هر لقمه دارای 120 کیلوکالری انرژی خواهد بود که می‌توان 2 تا 3 عدد از این لقمه‌ها را در وعده شام میل کرد.

8. فلفل دلمه‌ای پر شده

برای تهیه این غذا کافی است دو فلفل دلمه‌ای نارنجی رنگ را به دو نیم تقسیم و داخل آن را با مخلوط رشته ورمیشل آبکش شده، یک تخم‌مرغ، یک گوجه‌فرنگی ریز و تفت داده شده، کمی شیر، پودر خردل و پنیر چدار پر کنید. فلفل‌های پرشده را در فر بگذارید تا مواد پخته شوند. فراموش نکنید که هر نیمه این فلفل‌ها 200 تا 250 کیلوکالری انرژی دارد.

http://www.salamatiran.com

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی, سلامتی و رژیم غذایی-بهداشت و سلامت تغذیه | دیدگاه‌تان را بنویسید:

رژیم غذایی کم کالری برای ریه‌ها مفید است

پزشکان در یک آزمایش جدید دریافته‌اند که رژیم غذایی کم‌ کالری به بهبود عملکرد ریه‌ها کمک می‌کند.

به گزارش ایسنا، این متخصصان می‌گویند با توجه به نتایج آزمایشات اخیر، رژیم غذایی روزانه‌ای که حاوی کمتر از 800 کالری باشد، مزایای طولانی مدتی برای بدن دارد.

متخصصان علوم پزشکی دانشگاه روبرت گوردون در انگلیس با بازبینی 30 مطالعه قبلی روی اثرات رژیم‌های غذایی کم‌ کالری بر چاقی و اختلالات مرتبط با آن به نتایج فوق دست یافته‌اند.

به گزارش روزنامه اکسپرس، در این مطالعات معلوم شد دنبال کردن رژیم‌های غذایی کم کالری در بلندمدت مزایای قابل توجهی برای افراد چاق دارد از جمله اینکه به کاهش وزن، بهبود قدرت باروری، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی و کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند.

تغذیه > رژیم- همشهری آنلاین:

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

خیار؛ بخش مهمی از یک رژیم غذایی کم کالری

متخصصان تغذیه می‌گویند برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی کم کالری برای کاهش وزن هستند، خیار یک خوردنی مناسب است.

به گزارش سرویس «سلامت» ایسنا، حجم زیادی از خیار (95 درصد) آب است، کالری اندکی دارد و محتوای کربوهیدرات آن نیز پایین است.

به گزارش روزنامه اکسپرس، مقادیر کم این میوه حاوی ویتامین A، برخی از ویتامین‌های گروه B، ویتامین C، فولیت، پتاسیم، سلنیوم، سیلیکون و اسید آلفا هیدروکسید است که همگی جزو ویتامین‌ها و املاح مفید و ضروری برای حفظ سلامت بدن هستند.

سیلیکون و اسید آلفا هیدروکسیل موجود در خیار برای پوست و مو و ناخن‌ها و سلامت استخوان‌ها مفید است. سیلیکون همچنین نقش حیاتی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی، بی‌خوابی و اختلالات پوستی ایفا می‌کند.

خیار به دلیل خاصیت ملایم ادرار‌آوری که دارد برای پاکسازی مجاری ادراری از جمله اسید اوریک اضافی مفید است.

همچنین این میوه خواص ضدالتهابی دارد و در کاهش خطر ابتلا به آرتریت، بیماری‌های پوستی مثل اگزما موثر بوده و در کاهش وزن نیز نقش سودمندی دارد.

تغذیه > رژیم- همشهری آنلاین:

منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

کدو حلوایی را دریابید…

Photo: کدو حلوایی را دریابید...<br /><br />کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری‌ که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد.</p><br /><p>کدو حلوايي يكي از نيروگاه‌هاي توليد ريزمغذي‌هاي حيات بخش در طبيعت است كه با بيش از يكصد ماده مغذي و شفابخش بسته بندي شده و در عين حال براي حفظ زيبايي نيز بسيار مفيد است.</p><br /><p> اگر مثل اكثر زنان در سال خيلي به ندرت به ياد اين محصول جاليزي مي‌افتيد بايد بدانيد كه سرشار از خواص آنتي اكسيداني است كه سلامت بدن را تقويت مي‌كند، در حفاظت از پوست موثر است و خاصيت بيماري زدايي نيز دارد.</p><br /><p>سايت اينترنتي «وي دام» با انتشار مقاله‌اي تخصصي در اين زمينه گزارش داد: متخصصان پوست تاكيد مي‌كنند كه كدو حلوايي در زمينه مراقبت از پوست قدرتمند و بي‌نظير است.</p><br /><p>اين گياه خوراكي حاوي اكسيد‌هاي قدرتمند آنتي هيدروكسي است كه يك اسيد طبيعي در ميوه است و سلول‌هاي مرده پوست را برطرف كرده و پوست را درخشان مي‌كند. همچنين حاوي ويتامين A است كه به توليد سلول‌هاي پوستي جديد و نرم‌تر و جوان‌تر شدن اين بافت كمك مي‌كند.</p><br /><p>كدو حوايي با داشتن غني‌ترين ريزمغذي‌ها، مجهز به سلاح‌هايي موثر براي مقابله با بيماري‌ها است.</p><br /><p>دكتر ويليام كلوور ـ متخصص انستيتو ملي سرطان آمريكاـ در اين باره مي‌گويد: كدو حلوايي به دليل داشتن مقادير بالاي كاروتنوئيد30 درصد از بروز تمام انواع سرطان‌ها پيشگيري مي‌كند.</p><br /><p>علاوه بر اين كدو حلوايي به دليل دارا بودن مقادير بالاي بتاكاروتن كه در ميوه‌ها و سبزي‌هاي نارنجي رنگ مثل هويج و كدو به وفور يافت مي‌شود، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت مي‌كند و مصرف عصاره آن به طور روزانه حتي تاثير محافظتي كرم ضد آفتاب را افزايش مي‌دهد.</p><br /><p>به علاوه عصاره كدو حلوايي لايه محافظتي روي پوست در برابر فاكتورهاي محيط زيستي ديگر مثل آلودگي هوا، استرس و دود سيگار ايجاد مي‌كند.</p><br /><p>بر اساس اين گزارش، تخمه‌هاي كدو حلوايي به دليل اين كه منابع سرشار از عنصر روي و اسيدهاي چرب امگا ـ 3 هستند، مهارت و توان مغز را بالا برده و به شما كمك مي‌كند بهتر و سريع‌تر فكر كنيد، ذهن شما را تيزتر كرده و در عين حال سبب تقويت تراكم استخوان‌هاي سالم مي‌شود.</p><br /><p>راهنماي خريد،نگهداري و پخت</p><br /><p>هنگام خريد، بايد كدوهاي سالم و بدون لك را جدا كنيد. از خريد كدوهايي كه با كمي‌ فشار دادن، نشانه‌هاي لهيدگي احساس مي‌کنيد، بپرهيزيد.<br /><br />اين سبزي را قبل از بريدن مي توانيد در جايي خنك (بيرون از يخچال) بگذاريد، اما به محض برش دادن، بدون برداشتن تخمه‌هاي کدو، بايد آن را داخل كيسه‌اي پلاستيكي در يخچال قرار دهيد.</p><br /><p>اين كدو را مي‌توانيد آب‌پز، بخارپز يا كباب كنيد و به كمك مغزها و عسل دسرهايي خوشمزه از آن تهيه کنيد. اگر كدو حلوايي كه خريده‌ايد، بيش از مصرف هفتگي‌تان است، توصيه مي‌شود آن را بخارپز كرده و در بسته‌بندي هايي كوچك، در فريزر ذخيره كنيد. البته سعي كنيد تا مدت يك ماه آن را ميل كنيد و بيش از اين در فريزر هم نگذاريد.</p><br /><p>شما مي‌توانيد با مخلوط كردن اين سبزي با انواع سبزيجات از جمله كرفس و جوانه گندم تازه، غذايي مفيد براي كساني كه فشار خون بالايي دارند، تهيه كنيد، زيرا هر سه اين سبزي ها، تنظيم‌كننده فشار خون هستند.<br /><br />به علاوه، مصرف توام كدو حلوايي با سبزي‌هايي مانند كلم برگ قرمز، قارچ و گوجه‌فرنگي به دليل خاصيت كاهندگي چربي خون و دارا بودن آنتي‌اكسيدان فراوان، براي كساني كه سابقه بيماري قلبي دارند، توصيه مي‌شود كه مي‌توانيد آنها را با هم، در سوپ و يا كنار ماهي و مرغ بخارپز يا كباب شده ميل كنيد.‎

کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری‌ که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد.کدو حلوايي يكي از نيروگاه‌هاي توليد ريزمغذي‌هاي حيات بخش در طبيعت است كه با بيش از

يكصد ماده مغذي و شفابخش بسته بندي شده و در عين حال براي حفظ زيبايي نيز بسيار مفيد است.اگر مثل اكثر زنان در سال خيلي به ندرت به ياد اين محصول جاليزي مي‌افتيد بايد بدانيد كه سرشار از خواص آنتي اكسيداني است كه سلامت بدن را تقويت مي‌كند، در حفاظت از پوست موثر است و خاصيت بيماري زدايي نيز دارد.سايت اينترنتي «وي دام» با انتشار مقاله‌اي تخصصي در اين زمينه گزارش داد: متخصصان پوست تاكيد مي‌كنند كه كدو حلوايي در زمينه مراقبت از پوست قدرتمند و بي‌نظير است.

اين گياه خوراكي حاوي اكسيد‌هاي قدرتمند آنتي هيدروكسي است كه يك اسيد طبيعي در ميوه است و سلول‌هاي مرده پوست را برطرف كرده و پوست را درخشان مي‌كند. همچنين حاوي ويتامين A است كه به توليد سلول‌هاي پوستي جديد و نرم‌تر و جوان‌تر شدن اين بافت كمك مي‌كند.

كدو حوايي با داشتن غني‌ترين ريزمغذي‌ها، مجهز به سلاح‌هايي موثر براي مقابله با بيماري‌ها است.

دكتر ويليام كلوور ـ متخصص انستيتو ملي سرطان آمريكاـ در اين باره مي‌گويد: كدو حلوايي به دليل داشتن مقادير بالاي كاروتنوئيد30 درصد از بروز تمام انواع سرطان‌ها پيشگيري مي‌كند.

علاوه بر اين كدو حلوايي به دليل دارا بودن مقادير بالاي بتاكاروتن كه در ميوه‌ها و سبزي‌هاي نارنجي رنگ مثل هويج و كدو به وفور يافت مي‌شود، از پوست در برابر تشعشعات ماوراء بنفش محافظت مي‌كند و مصرف عصاره آن به طور روزانه حتي تاثير محافظتي كرم ضد آفتاب را افزايش مي‌دهد.

به علاوه عصاره كدو حلوايي لايه محافظتي روي پوست در برابر فاكتورهاي محيط زيستي ديگر مثل آلودگي هوا، استرس و دود سيگار ايجاد مي‌كند.

بر اساس اين گزارش، تخمه‌هاي كدو حلوايي به دليل اين كه منابع سرشار از عنصر روي و اسيدهاي چرب امگا ـ 3 هستند، مهارت و توان مغز را بالا برده و به شما كمك مي‌كند بهتر و سريع‌تر فكر كنيد، ذهن شما را تيزتر كرده و در عين حال سبب تقويت تراكم استخوان‌هاي سالم مي‌شود.

راهنماي خريد،نگهداري و پخت

هنگام خريد، بايد كدوهاي سالم و بدون لك را جدا كنيد. از خريد كدوهايي كه با كمي‌ فشار دادن، نشانه‌هاي لهيدگي احساس مي‌کنيد، بپرهيزيد.
اين سبزي را قبل از بريدن مي توانيد در جايي خنك (بيرون از يخچال) بگذاريد، اما به محض برش دادن، بدون برداشتن تخمه‌هاي کدو، بايد آن را داخل كيسه‌اي پلاستيكي در يخچال قرار دهيد.

اين كدو را مي‌توانيد آب‌پز، بخارپز يا كباب كنيد و به كمك مغزها و عسل دسرهايي خوشمزه از آن تهيه کنيد. اگر كدو حلوايي كه خريده‌ايد، بيش از مصرف هفتگي‌تان است، توصيه مي‌شود آن را بخارپز كرده و در بسته‌بندي هايي كوچك، در فريزر ذخيره كنيد. البته سعي كنيد تا مدت يك ماه آن را ميل كنيد و بيش از اين در فريزر هم نگذاريد.

شما مي‌توانيد با مخلوط كردن اين سبزي با انواع سبزيجات از جمله كرفس و جوانه گندم تازه، غذايي مفيد براي كساني كه فشار خون بالايي دارند، تهيه كنيد، زيرا هر سه اين سبزي ها، تنظيم‌كننده فشار خون هستند.
به علاوه، مصرف توام كدو حلوايي با سبزي‌هايي مانند كلم برگ قرمز، قارچ و گوجه‌فرنگي به دليل خاصيت كاهندگي چربي خون و دارا بودن آنتي‌اكسيدان فراوان، براي كساني كه سابقه بيماري قلبي دارند، توصيه مي‌شود كه مي‌توانيد آنها را با هم، در سوپ و يا كنار ماهي و مرغ بخارپز يا كباب شده ميل كنيد. منبع: سلامت بانوان

منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

مصرف پیاز، چای سبز و عصاره برگ زیتون می تواند به مبارزه با چاقی کمک کند

پژوهشگران علوم پزشکی می گویند نتایج تحقیقات آنان نشان داده است که مصرف پیاز، چای سبز و عصاره برگ زیتون می تواند به مبارزه با چاقی و بیماری های مرتبط با اضافه وزن مانند بیماری قلبی، دیابت، کبد چرب کمک کند.به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، محققان دانشگاه کوئینزلند جنوبی یک سری از غذاها را بر روی موش هایی که تحت رژیم غذایی ناسالم قندی و چرب قرار داشتند آزمایش کردند.آنان عنوان کردند که مصرف بعضی مواد می تواند به هنگامی که فرد از رژیم غذایی پرچرب و دارای کربوهیدارت بالا استفاده می کند نیز موثر واقع شود.این دانشمندان دریافتند غذاهای خاصی به پیشگیری از رشد سلول های التهابی در بالشتک های چربی بدن حیوان منجر می شود. این بالشتک ها در شکم قرار دارند و چربی را از جریان خون می گیرد و ذخیره می کند.
نتایج این تحقیقات که در نشریه تغذیه و زیست فناوری دارویی منتشر شده نشان می دهد که موش هایی که به آنها پیاز، چای سبز ،عصاره برگ زیتون ، هویج بنفش و دانه های چیا( دانه هایی از خانواده نعنا ) داده می شد دچار کاهش تعداد سلول های چربی شدند و با وجود ادامه رژیم غذایی نامناسب وزنشان تا پایان تحقیق کاهش می یافت.
پژوهشگران دریافتند عملکرد کبد و قلب در این جوندگان بهتر شد.
این دانشمندان می گویند پیام اصلی این پژوهش این است که به جای کمتر خوردن باید غذای مناسب و بهتری مصرف کرد.
پیاز و عصاره برگ زیتون دارای فلاونید خاصی موسوم به روتین هستند که در سیب و چای نیز وجود دارد.
منبع: خواص گیاهان دارویی

منتشرشده در اخبار تغذیه, دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

نشانه‌هاي پيري از پوست آغاز مي‌شود

استفاده از مرطوب‌كننده‌ها ضروري است

تغييراتي كه در سطح پوست بيمار ايجاد شده، ناشي از كاهش سرعت بازسازي سلول‌هاي سازنده پوست است. از دهه چهارم زندگي هر فرد، توانايي سلول‌هاي توليدكننده پوست به ميزان قابل توجهي كاهش مي‌يابد و سطح پوست ناهموار مي‌شود. از اين رو فرد از نظر ظاهري خسته‌تر به نظر مي‌رسد. گودي و كبودي دور چشم نيز از ديگر مشكلات شايع پوست صورت است كه از سي سالگي به بعد نمايان مي‌شود و چنانچه درمان در زمان مناسب انجام نشود، فرد مجبور است تا پايان عمر، اين تغيير را در سطح پوست صورت بپذيرد و با آن كنار بيايد. اين درحالي است كه پوست صورت بسيار حساس است و هر گونه تغييري كه در سطح ظاهري آن ايجاد شود، تاثير نامطلوبي روي چهره فرد مي‌گذارد. چين و چروك‌هاي دور چشم، خطوط اخم و چين و چروك‌هايي كه اطراف بيني و لب ايجاد مي‌شود، از مهم‌ترين نشانه‌هاي پيري پوست است. اگرچه بسياري از پزشكان بر اين باورند كه پيري پوست سن خاصي ندارد، اما با افزايش سن، ضخامت لايه‌هاي زيرين پوست بمراتب افزايش مي‌يابد و در روند ترميم آن اختلال ايجاد مي‌شود. كاهش خاصيت ارتجاعي پوست به دليل كاهش لايه‌هاي چربي زير آن، مهم‌ترين عامل از دست رفتن شادابي و طراوت پوست است. قرار نگرفتن در برابر نور خورشيد، پرهيز از استعمال دخانيات و ايجاد تعادل در برنامه غذايي روزانه به منظور جلوگيري از افزايش و كاهش ناگهاني وزن، از مهم‌ترين راهكارهاي به تعويق انداختن سن پيري پوست است. البته فرآيند پيري پوست، در آستانه يائسگي و در نتيجه تغييرات هورموني اجتناب‌ناپذير است و از اين رو، عوارض و نشانه‌هاي پيري پوست در زنان در مقايسه با مردان زودتر نمايان مي‌شود. نشانه‌هاي پيري پوست در صورت بارزتر است. بر اثر تغييرات ايجاد شده در سطح پوست صورت، گونه‌ها تحليل مي‌رود و پوست در قسمت كناره‌هاي صورت آويزان مي‌شود. به طور كلي نور آفتاب، مهم‌ترين نقش را در پيري پوست دارد و افرادي كه ساعت‌هاي طولاني در معرض آفتاب هستند، پوستشان زودتر چروك مي‌شود. بنابراين استفاده از كرم‌هاي ضدآفتاب روش مناسبي براي برطرف كردن اين پيامدهاست. مساله ديگر خشكي پوست است. با شروع فصل پاييز پوست خشك‌تر و دچار پيري زودرس مي‌شود. در اين شرايط نيز استفاده از كرم‌هاي مرطوب‌كننده و شوينده‌هاي مناسب مي‌تواند، نقش مهمي در حفظ طراوت و شادابي پوست داشته باشد. حتي افرادي كه پوست چرب دارند، از سي سالگي به بعد نبايد از شوينده‌هايي استفاه كنند كه به خشكي پوست منجر مي‌شود، چراكه در اين شرايط نيز استفاده از شوينده‌هايي كه فاقد چربي است و در عين حال به كاهش چربي پوست و خشكي آن منجر نمي‌شود، بهترين گزينه خواهد بود.

جام جم-  دکتر نیلوفر توکلی


منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

دارچين، ادويه‌اي پرخاصيت

در طول تاريخ، دارچين يكي از ادويه‌هاي محبوب و پرمصرف بوده است. افزون بر اين، پژوهش‌هاي دانشمندان در سال‌هاي اخير نشان مي‌دهد اين ادويه فوايد بسيار زيادي نيز دارد؛ فوايدي كه اطلاع از آنها مطمئنا شما را قانع مي‌كند دارچين را به برنامه غذايي‌تان بيفزاييد.

پايين آورنده كلسترول: پژوهش‌ها نشان مي‌دهد تنها نصف قاشق چايخوري دارچين در هر روز مي‌تواند پايين آورنده كلسترول LDL خون باشد.

 

تنظيم‌كننده قندخون: مطالعات انجام شده گوياي آن است كه دارچين مي‌تواند تنظيم‌كننده قندخون، بويژه براي افرادي كه ديابت نوع دوم دارند، باشد.

ضدعفوني‌كننده: برخي پژوهش‌ها از توانايي شگفت‌انگيز دارچين در متوقف كردن مقاومت دارويي در برخي از انواع عفونت‌ها حكايت دارد.

پيشگيري‌كننده از سرطان: برخي از دانشمندان به اين نتيجه رسيدند كه دارچين مي‌تواند از پيشرفت سرطان خون و سلول‌هاي غدد لنفاوي جلوگيري كند.

 

ضد انعقاد خون: جلوگيري از لخته شدن خون نيز يكي ديگر از خواص دارچين است.

رفع‌كننده آرتروز: در مطالعه‌اي كه در دانشگاه كپنهاگ دانمارك انجام گرفت، هر روز صبح قبل از صبحانه به عده‌اي از افرادي كه از آرتروز (ورم مفاصل) رنج مي‌بردند، يك قاشق چايخوري دارچين همراه يك قاشق سوپخوري عسل داده شد. پس از يك هفته مشخص شد اين كار تاثير چشمگيري در درمان ورم مفاصل داشت و اين افراد توانستند ظرف مدت يك ماه بدون درد راه بروند.

 

خاصيت آنتي باكتريال: اضافه كردن دارچين به غذا سبب جلوگيري از رشد باكتري‌ها و فاسد شدن غذا شده و همچنين نگهدارنده طبيعي غذا خواهد بود.

افزايش‌دهنده كاركرد ذهن: در يك بررسي مشخص شد استشمام دارچين باعث بالا رفتن عملكرد حافظه و ذهن مي‌شود.

از بين بردن باكتري اي كلاي: (e-coli) پژوهشگران دريافته‌اند دارچين مي‌تواند باكتري اي كلاي موجود در آبميوه‌هاي غيرپاستوريزه را از بين ببرد.

سرشار از مواد مغذي: دارچين سرشار از منگنز، فيبر، آهن و كلسيم است.

جادويي براي كاهش وزن

يكي از موادي كه مصرف آن در برخي از رژيم‌هاي كاهش وزن توصيه مي‌شود، دارچين است. دارچين به چند دليل مي‌تواند به كاهش وزن كمك كند:

قند خون را مي‌كاهد: خوردن بسياري از غذاها سبب افزايش قندخون مي‌شود و اگر اين قند كنترل نشود، احتمال افزايش وزن بسيار زياد خواهد بود. دارچين با كنترل ميزان قندخون مي‌تواند تا حدي از افزايش وزن جلوگيري كند.

 

ميزان انسولين را كنترل مي‌كند: دارچين علاوه بر متعادل نگه داشتن سطح قندخون، ميزان انسولين را نيز كنترل مي‌كند. ميزان انسولين و قندخون ارتباط تنگاتنگي با هم دارند. پايين نگه داشتن سطح انسولين يكي از مواردي است كه براي سلامت و كاهش وزن اهميت زيادي دارد.

سبب افزايش سوخت و ساز بدن مي‌شود: بدن انسان براي هضم دارچين، نوعي واكنش شيميايي خاص انجام مي‌دهد. اين فعل و انفعالات در واقع سبب افزايش سوخت و ساز بدن مي‌شود تا به اين‌ترتيب گرماي اضافه‌اي را كه از طريق مصرف دارچين ايجاد مي‌شود، كاهش دهد. وقتي سوخت و ساز بدن افزايش مي‌يابد، بدن ما كالري بيشتري مي‌سوزاند كه اين مساله به كاهش بيشتر وزن مي‌انجامد.

با كمي حوصله و خلاقيت مي‌توانيم از دارچين به طور منظم در وعده‌هاي غذايي خود استفاده كنيم. مثلا مي‌توان دارچين را روي نان براي صبحانه يا روي ميوه‌هاي عصرانه و نيز در ماست، چاي و قهوه ريخت. تا وقتي به صورت منظم از دارچين استفاده مي‌كنيم، چگونگي مصرف آن اهميت چنداني ندارد. در هر حال سعي كنيد هميشه دارچين را در وعده‌هاي غذايي روزانه خود جا دهيد.

 جام جم: عارفه اسماعیل پور- کارشناس طب گیاهی

منتشرشده در ادویه ها | ۱ دیدگاه

emgashshat-امگشت

 عربهاي خوزستان با ماهي گباب(قباد) نمك سود شده يك پلو درست ميكنند بنام امگشت كه من در اينجا طرز تهيه ان را براي دوستان ميگذارم :مواد لازم براي 4 نفر
برنج 4 پيمانه
سبزي پلويي(شويد – گشنيز) به مقدار لازم
نمك به مقدار لازم – ادويه و زردچوبه به مقدار لازم
كشمش 1 پيمانه
پياز يك عدد درشت
روغن دوقاشق
قبل از طرز پخت ،بايد اين نكته رابگويم كه خيلي هابه خاطر مسايل بهداشتي از ماهي قباد تازه بجاي نمك سود شده ان استفاده ميكنند ازتن ماهي هم ميشود استفاده كرد به اين صورت كه ماهي قباد تازه رابعد ازتميز كردن وشستن پر از نمك ميكنند و يك روز ان را در يخچال ميگذارند و بعد از ان استفاده ميكنند حالا طرز تهيه :ابتدا برنج را بصورت چلويي مپزيم ولي 5الي 7 دقيقه قبل از ابكش كردن ان سبزي پلويي را به اب برنج ميا فزاييم و بعد ان را ابكش ميكنيم طرزتهيه مواد امگشت :ماهي نمك سود شده يا تازه را با مقداري اب و زردچوبه و (ادويه مخصوص ماهي) بمدت ده دقيقه ميجوشانيم طوري كه ماهي له نشود ولي براحتي از استخوان جدا شودسپس ان را ابكش ميكنيم وميگذاريم خنك شود سپس استخوانهاي ان را بيرون ميكشيم وگوشت انرا خرد ميكنيم و باپياز فراوان وادويه وكشمش تفت مي دهيم وهنگام دم كردن برنج انرا وسط برنج ميگذاريم يعنني برنج را توي قابلمه گذاشتيم تويش را گود ميكنيم و مخلوط ماهي و كشمش و پياز را ميگذاريم و ان را دم ميكنيم .
منبع: http://www.roozmenu.com/
منتشرشده در چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها, غذاهای سنتی و محلی ایران | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آیادر دوران قاعدگی احتمال بارداری وجود دارد؟

بعضی وقتها تخمک گذاری می تواند قبل از اینکه خونریزی پریود در فرد به پایان برسد اتفاق بیافتد و بعضی وقتها نیز میتواند اتفاقش بلافاصله بعد از پایان یافتن عادت ماهیانه نیز می باشد. از طرفی اسپرم نی

ز می تواند تا 3 روز بعد از رها شدن تخمک رو باردار نماید .

بنابراین داشتن رابطه جنسی در هر دو صورت میتواند بارداری نا خواسته رو بهمراه داشته باشد داشتن رابطه جنسی بدون استفاده از وسایل جلوگیری از حاملگی، در زمان عادت ماهیانه و حتی در زمان خونریزی همچنان دارای ریسک میباشد. خارج از این مسئله ، روابط جنسی در زمانی که فرد دارای شرایطی اینچنین می باشد هم از نظر روحی و هم از نظر جسمی توصیه نمی گردد. در این شرایط حتی ریسک مبتلا شدن به انواع بیماریهای جنسی از قبیل ایدز و یا زگیلهای واژن و انواع دیگر بیماریها کاملاٌ بالا می باشد تنها راه قابل اطمینان و شایع برای جلوگیری از بارداری نا خواسته و بیماریهای واگیردار، در شرایط ذکرشده استفاده از کاندوم میباشد.

منبع: سلامت بانوان
منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید: