آشنایی با روش تهیه بروشتا؛ پیش غذای ایتالیایی

بروشتا (Bruschetta) در حقیقت به نان تست ایتالیایی گفته می‌شود که به سیر و روغن زیتون آغشته شده باشد.

مواد لازم برای 8 نفر:

گوجه گیلاسی یا سایز کوچک: 8 عدد

ریحان خرد شده تازه: یک سوم پیمانه

پنیر پارمسان رنده شده: یک چهارم پیمانه

سیر: 2 حبه، خرد شود.

سرکه بالزامیک: یک قاشق غذاخوری

روغن زیتون: یک قاشق چای‌خوری

نان فرانسوی: یک عدد، به قطعات کوچک تقسیم شده و تست شود.

نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری‌خوری

فلفل: یک چهارم قاشق چای‌خوری

طرز تهیه:

• درون کاسه‌ای، قطعات گوجه‌ گیلاسی، ریحان، پنیر پارمسان و سیر را با هم مخلوط کنید.

• سرکه بالزامیک، روغن زیتون و نمک و فلفل را به مخلوط فوق اضافه کرده خوب هم بزنید.

• مخلوط فوق را روی برش‌های نان تست شده قرار داده و میل کنید.

نکته:

در صورت تمایل می‌توانید این پیش غذا را کمی حرارت داده تا پنیر آن ذوب شود.

همشهری آنلاین – شهره فرجی

 

منتشرشده در میان وعده ها ، دسر و مرباو کمپوت | دیدگاه‌تان را بنویسید:

۷ تمرین برای زمانی که حوصله ورزش ندارید

به علت فشارهای روحی، خیلی‌ها برنامه‌ی ورزششان را نادیده می‌گیرند. کارهای عادی روزمره می تواند شما را ضعیف و خسته کند. اما هنوز خوش اندام ماندن خیلی مهم است. در زیر فهرستی از تمرینات ورزشی ساده‌ای را آورده‌ایم که می‌توانید هنگامی که خسته‌اید و حوصله‌ی ورزش ندارید انجام دهید.

۷ تمرین برای زمانی که حوصله ورزش ندارید

۱. یوگا

یک یوگای سریع می‌تواند شما را از فشارهای روحی برهاند، و همچنین به شما کمک کند تا خوش اندام بمانید. زمانی که نشسته‌اید این تمرین تنفسی ساده را امتحان کنید. به آرامی دم و بازدم کنید تا ذهن و بدنتان ریلکس شود. این یک تمرین ساده برای زمانی است که خسته اید و استرس دارید.

۲. پیاده روی

این ورزش هیچ وقت بد نیست، حتی زمانی که خسته هستید. نیم ساعت سریع پیاده روی کنید تا آرامش بدست بیاورید. پیاده روی بعنوان یک ورزش می تواند کاملا تناسب اندام شما را حفظ کند. برای کاهش استرس، زمانی که راه می روید می توانید به یک موسیقی خوب نیز گوش دهید.

۳. دوچرخه ثابت

وقتی که حوصله باشگاه رفتن ندارید، بهترین کار این است که با یک دوچرخه ثابت تمرین کنید. دوچرخه زدن حدود بیست دقیقه کمک خواهد کرد استرس‌تان کاهش پیدا کرده و آرامش کسب کنید. در حقیقت دوچرخه ثابت یک ورزش عالی و مناسب اشخاصی است که از درد مفاصل رنج می برند. این ورزش به افزایش انعطاف پذیری محل اتصال استخوان‌ها نیز کمک می کند.

۴. ایروبیک

یک جلسه ساده ایروبیک می تواند برای سلامتی شما معجزه کند، حتی اگر خسته باشید. هر روز به مدت پانزده تا بیست دقیقه ایروبیک تمرین کنید. این ورزش الگوی تنفس عادی شما را بهبود می بخشد و باعث می شود خطر ابتلا به امراض قلبی در بانوان کاهش پیدا کند. ایروبیک یک ورزش کاردیوی عالی است و می توانید حتی زمانی که خسته اید آنرا انجام دهید.

۵. کشش دست و پا

اگر دائم پشت کامپیوتر می‌نشینید، تمریناتی همچون کشش دست و پا می تواند شما را ریلکس کند. این تمرین کششی را برای پنج تا هشت دقیقه انجام دهید. این تمرین می تواند جریان خون را در بدن شما بهبود بخشد.

۶. جهش

اگر خیلی خسته هستید، بهترین انتخاب برای شما جهش پاست. صاف بایستید، با یک پا به جلو جهش کنید و دوباره با پای دیگر همین حرکت را تکرار کنید تا بدنتان ریلکس شود.

۷. توپ ایروبیک

می توانید چند حرکت کششی ساده بوسیله توپ ایروبیک را امتحان کنید. استفاده از توپ باعث خواهد شد انعطاف و راحتی بیشتری در حرکات ورزشی داشته باشید. از آنجایی که توپ ایروبیک شما را آزاد و سبک نگاه می دارد، به شما کمک می‌کند تا بدنتان را ریلکس کنید، مخصوصا در هنگام خستگی.

تناسب وتندرستی-  hossein akbarzadeh

منتشرشده در ورزش و تناسب اندام، تقویت عضلات و اندامها برای حفظ سلامتی و زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

ماسک زردچوبه

اگر احساس كردید كه پوستتان به طور غیرمعمولی تیره شده وتلاش می‌كنید كه رنگ آن روشن و درخشان شود، می‌توانید برای رسیدن به هدفتان به ادویه زردچوبه اعتماد كنید.

 شبكه خبری تورنتو نیوز در مقاله جدیدی دراین ‌باره آورده است: زردچوبه تاثیرات درمانی بسیاری دارد و یكی از پرمصرف‌ترین ادویه‌ها در غذاهای هندی است. در این مقاله به خصوص روی تاثیر مطلوب این ادویه بر سلامت و شفافیت پوست تمركز شده است.

  به این ترتیب اگر مایل هستید تیرگی پوست خود را برطرف كنید، مقدار كمی پودر زردچوبه را با آب‌ خیار و آب لیمو مخلوط كرده و این مخلوط را روی پوست خود بمالید. پس از 15 دقیقه پوستتان را با آب بشویید. اگر می‌خواهید از این روش نتیجه مطلوب را بگیرید، هر روز آن را تكرار كنید تا شاهد تغییرات چشمگیری باشید. همچنین مالیدن مخلوطی از زردچوبه و مقدار كمی خامه بر روی پوست این بافت را نرم و انعطاف‌پذیر می‌كند.

 

چگونه موهای زائد را با زردچوبه برداریم ؟

رشد مو و وجود موهای زائد در تمامی انسان ها مشترک می باشد و پس از بلوغ رشد موها در سراسر بدن افزایش می یابد. در این مقاله با روشی جدید شما را آشنا می کنیم که کمک به از بین بردن موهای زائد می کند.

نکته :
روش های بسیار برای از بین بردن موهای زائد وجود دارد مثل : اپیلاسیون ، استفاده از ماسک ها و سایردرمانهای خانگی .. اما شما می توانید با کمک خمیر زرد چوبه از موهای ناخواسته رهایی پیدا کنید.

اثرات مفید خمیر زرد چوبه در حذف موهای زائد
خمیر زردچوبه دارای یک خاصیت عالی و کاملا گیاهی علاوه بر آنکه باعث تسکین درد می شود پاک کننده مفید برای کبد می باشد. با کمک زردچوبه به راحتی می توانید موهای زائد خود را از بین ببرید وهمچنین برای پوست صورت هم می توانید از آن استفاده کنید… مقدار قند موجود در این مخلوط می تواند به پاکسازی پوست کمک کند از دیگر مواد تشکیل دهنده این خمیر شیر می باشد که باعث نرمی  و صافی پوست می شود.

طرز تهیه خمیر زردچوبه
اول از همه زردچوبه و آب ، به جاي آب از شير هم مي توانيد استفاده كنيد  را به نسبت 1:2 باهم مخلوط کنید و روی حرارت کم قرار دهید آنقدر مخلوط را هم بزنید تا حالت خمیری پیدا کند ، اجازه دهید سرد شود در صورت لزوم می توانید در یخچال خمیر زردچوبه را قرار دهید. مقدار کمی نمک و يا شكر و 1 قاشق غذاخوری آرد را به خمیر خود اضافه کنید.

روش استفاده
ابتدا مقداری آرد ذرت را ه مناطقی که می خواهید پاکسازی کنید بزنید ، سپس لایه ای نازک از خمیر را در جهت رشد مو روی قسمت مورد نظر پخش کنید ، و آن را با یک تکه پارچه تمیز بپوشانید بعد از 15 دقیقه خمیر جذب پوست می شود سپس پارچه را بردارید و پوست را با آب گرم بشویید این روش را 2 بار در هفته تکرار کنید تا زودتر به نتیجه موردنظر برسید.

این روش معمولا در هند استفاده می شود که یک اثر عالی در حذف موهای زائد دارد بر خلاف دیگر روش ها می توانید 1 بار از این روش هندی استفاده کنید و شاهد درد کمتر و نتیجه بهتر باشید.

خواص زردچوبه: یک قاشق چایخوری زردچوبه را با یک قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت 10 دقیقه روی پوست خود قرار دهید. زردچوبه خواص منقبض کنندگی، ضد باکتری و ضد قارچ دارد و آبلیمو یک روشن کننده طبیعی است. مخلوط این دو پوست شما را شفاف می‌سازد. این روش درمانی را حداقل 2 بار در هفته انجام دهید

 

آیا می دانید زردچوبه دارای خواص بسیار زیادی می باشد و مهمتر آن که، خواص این ادویه با دو عمل نادرست به هنگام آشپزی و طبخ غذا از بین می روند…

خواص زردچوبه بر اثر حرارت و به مرور زمان كاهش می‌یابد

یك متخصص تغذیه گفت: بخشی از اثرات زردچوبه مربوط به اسانس آن است به همین علت خواص زردچوبه بر اثر حرارت و به مرور زمان كاهش می‌یابد.
مرتضی صفوی افزود: زردچوبه از پیگمان‌های زرد رنگ، از دسته كوركومینوزیدها تشكیل شده است.
وی گفت: زردچوبه ضد آمیب، ضد درد، ضد اسید معده، ضد آرتریت، ضد باكتری، پادزهر آرسنیك، ضد ادم، ضد حساسیت، ضد سرطان، ضد تب، ضد عفونی كننده، ضد اسپاسم، ضد تومور، ضد زخم معده و ضد نفخ است.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: از دیگر خواص زردچوبه می‌توان به قابض بودن، ادرارآور، خلط آور، محافظ معده، بندآورنده خون، محافظ كبد، كاهش دهنده چربی خون و مقوی معده اشاره كرد.
صفوی گفت: برای نگهداری زردچوبه نباید از ظروف پلاستیكی استفاده كرد. بهترین ظروف برای نگهداری آن ظروف آلومینیومی و شیشه‌های رنگی (قهوه‌ای) است. هم چنین در ظرف باید كاملاً بسته باشد.
وی افزود: ریشه و ریزوم زردچوبه كه پودر نشده است در برابر حرارت مقاوم‌تر از پودر آن است، ولی چون اكثراً پودر زردچوبه در بازار به فروش می‌رسد، برای نگهداری طولانی مدت آن بهتر است در جای خنك نگهداری شود.
این متخصص تغذیه اضافه كرد: بخشی از اثرات زردچوبه مربوط به رایحه (اسانس) آن است كه بر اثر حرارت و به مرور زمان كم می‌شود، لذا زردچوبه كهنه دارای خواصی كمتر از زردچوبه تازه است.

http://www.ahuranews.ir

منتشرشده در ادویه ها, دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | 11 دیدگاه

این علامت ادراری را جدی بگیرید

خون در ادرار

شاه علامت سرطان مثانه، خونریزی بدون درد از طریق ادرار است.
وجود خون در ادرار به دو صورت مشخص می‌شود؛ یا فرد با چشم خودش می‌بیند ادرارش خونی است یا بیمار خونی در ادرار نمی‌بیند، ولی وقتی به عللی به آزمایشگاه مراجعه می‌کند، گزارش می‌شود در ادرارش خون وجود دارد.

دکتر محمدرضا صفری نژاد، اورولوژیست در این باره می گوید: وجود خون در ادرار چه در خانم ها و چه در آقایان اهمیت زیادی دارد. حتی اگر در حد یک گلبول قرمز باشد، اما روش تشخیص خون در ادرار بسیار مهم است و این به عهده پزشک است که با توجه به وضع، سن، جنس، پیشینه بیماری ها، شرح حال و داروهایی که مصرف می کند، دلیل وجود خون در ادرار را پیدا کند.

خون در ادرار دلیل دارد
با توجه به سن و جنس، علت مشاهده خون در ادرار می تواند بسیار متفاوت باشد. دکتر صفری نژاد می گوید: در کودکان، یعنی افراد زیر 14 سال، علت این مشکل بیشتر عفونت ادراری است، ولی ممکن است دچار شن ریزه داخل کلیه و سنگ کلیه، برگشت ادرار و دیگر اختلال های دستگاه ادراری مانند اختلال و آنومالی های مادرزادی مثل برگشت ادرار، تنگی حالب و بعضی سنگ های ادراری از سنین پایین هم باشند. او ادامه می دهد: مشاهده خون در ادرار کودکان پیش زمینه ای است برای پزشک تا آگاهی داشته باشد، بیمار مشکلی دارد و باید آن را پیدا کرد. این متخصص کلیه و مجاری ادراری می افزاید: وجود خون در ادرار را در خانم ها و آقایان باید جداگانه بررسی کرد، چون دلایل متفاوتی دارد.

خون در ادرار خانم ها
اگر در آزمایش ادرار خانمی، خون مشاهده شود، باید بررسی کنیم تا مشخص شود آزمایش بلافاصله بعد از عادت ماهانه یا حتی در این دوره انجام نشده باشد. علاوه بر این، اگر خانمی در سراسر ماه دچار لکه بینی باشد، باعث وجود خون در ادرار و گمراه شدن پزشک می شود، پس بررسی نشدن این موضوع ممکن است هزینه های هنگفت اقدام های تشخیصی و درمان را به بیمار تحمیل کند. وقتی مطمئن شدیم هیچ کدام از این مسائل مطرح نیست، بررسی های دیگری لازم است، چون با توجه به سن خانم، ممکن است وجود خون در ادرار دلایل متفاوتی داشته باشد.

خون در ادرار آقایان جدی تر است

در آقایان وجود خون در ادرار، حتی در حد یک یا دو گلبول قرمز، اهمیت بیشتری نسبت به خانم ها دارد چون دوره عادت ماهانه و لکه بینی ندارند و به هیچ وجه نباید در ادرارشان خون وجود داشته باشد. دکتر صفری نژاد می گوید: در دهه دوم، سوم و چهارم زندگی آقایان، شایع ترین علت وجود خون در ادرار، عفونت های ادراری است، ولی احتمال ابتلا به سنگ های ادراری هم در آقایان بیشتر از خانم هاست و یکی از علل اصلی وجود خون در ادرارشان، سنگ های ادراری نهفته است. او توضیح می دهد: زمانی که کلیه بیمار سنگ داشته باشد، معمولا هیچ علامتی نخواهد داشت، مگر این که به دلیلی آزمایش دهد و مشخص شود در ادرارش خون وجود دارد. در این صورت بررسی ها، سنگ کلیه را نشان می دهد؛ ولی وقتی سنگ ریزی از کلیه خارج و وارد حالب شود، درد شدید ایجاد می کند و بیمار را به پزشک می کشاند. پس دلیل مهم وجود خون در ادرار در آقایان، سنگ ادراری است که بیمار از وجودش بی خبر است. این متخصص کلیه با اشاره به این که در دهه پنجم و ششم زندگی، وجود خون در ادرار آقایان اهمیت خیلی بیشتری پیدا می کند، چون میزان شیوع سرطان مثانه در آقایان تقریبا پنج تا هشت برابر خانم هاست، تاکید می کند: هر آقایی در دهه پنجم و ششم به بعد به دلیل مشاهده خون در ادرار به اورولوژیست مراجعه کند، اولین تشخیص، ابتلا به سرطان های دستگاه ادراری است مگر این که خلافش ثابت شود، بنابراین وجود خون در ادرار اهمیت زیادی دارد و نباید آن را نادیده گرفت.

خون بیگناه
دکتر صفری نژاد به نکته جالبی اشاره می کند و می گوید: 10 درصد مردم در ادرارشان خون وجود دارد، ولی دلیل خاصی برای آن پیدا نمی شود که به آن «وجود خون بیگناه» می گوییم. یعنی پزشک هر قدر بررسی می کند تا علت وجود خون در ادرار را بفهمد، به جایی نمی رسد و درمی یابد بیمار جزو آن 10 درصدی است که علت وجود خون در ادرارشان مشخص نیست. این استاد دانشگاه ادامه می دهد: میزان خون در ادرار این گونه افراد به محض این که تب کنند، ورزش یا کوهنوردی و فعالیت داشته باشند، بالا می رود، ولی این موضوع نگران کننده نیست. البته وقتی این تشخیص قطعی می شود که بررسی های کامل انجام شده باشد و بهتر است هرازچندگاهی این بیماران برای بررسی دوباره مراجعه کنند.

دکتر صفری نژاد در پاسخ به این پرسش که چرا وجود خون در ادرار مهم است، می گوید: چون اولین علامت ابتلا به سرطان دستگاه ادراری یعنی سرطان های کلیه، لگنچه کلیه، حالب، مثانه و مجرای ادرار وجود خون در ادرار است. اولین علامت همه این سرطان ها می تواند وجود خون در ادرار باشد. به گفته وی، شاه علامت سرطان مثانه، خونریزی بدون درد از طریق ادرار است، یعنی بیمار خون و لخته خون را با ادرار دفع می کند، ولی هیچ علامت و دردی ندارد. این متخصص کلیه تاکید می کند: البته اینها بیشتر در دهه پنجم و ششم زندگی فرد دیده می شود و اینجاست که احتمال وجود یک بیماری پس زمینه ای، بویژه سرطان قوت می گیرد.

تشخیص علت خون در ادرار
این که خون در کدام قسمت ادرار وجود داشته باشد، در تشخیص علت آن به پزشک کمک می کند. دکتر صفری نژاد می گوید: گاهی بیمار مراجعه می کند و می گوید در ادرارش خون مشاهده کرده است. اگر خون را در ابتدای ادرارش دیده باشد، مشکل در مجاری ادرار است و اگر در انتهای ادرار باشد، مشکل در مثانه یا می تواند ناشی از بیماری های بدخیم مثل سرطان مثانه یا کلیه باشد. گاهی داروهایی هم که بیمار مصرف می کند، می تواند به طور کاذب، باعث گزارش خون در ادرار از سوی آزمایشگاه شود. به همین دلیل پزشک حتما درباره داروها هم از بیمار می پرسد. این استاد دانشگاه ادامه می دهد: گاهی بیمار وحشت زده مراجعه می کند که تا دیروز مشکلی نداشته؛ ولی امروز ادرارش خونی شده، که بعد از بررسی مشخص می شود ماده غذایی ای مثل لبو خورده. موادغذایی رنگی هم می تواند رنگ ادرار را تغییر دهد، بنابراین پزشک قبل از هرگونه اقدام تشخیصی باید از بیمار پرس وجو کند.

سرطان دستگاه ادراری؛ خوش خیم یا بدخیم؟
توده های سرطانی می توانند دو نوع باشند؛ خوش خیم مثل کیست کلیه یا بدخیم مثل سرطان کلیه. دکتر صفری نژاد با بیان این که هرکدام از سرطان های دستگاه ادراری، درمان های مخصوص به خود را دارد، ادامه می دهد: خوشبختانه سرطان مثانه که در مردها شایع است، اگر در مراحل اولیه تشخیص داده شود، حتی به جراحی باز نیازی ندارد و با وسایل و روش خاص می توان سلول های سرطانی این عضو را تراش داد و بیمار را تحت درمان قرار داد و هر زمان این سرطان عود کرد، این کار را تکرار کرد. این استاد دانشگاه می افزاید: اکنون برای تمام سرطان های دستگاه ادراری و تناسلی، درمان های بسیار موثری وجود دارد، اما به شرط این که بیمار در مراحل اولیه مراجعه کند نه پس از پیشرفته شدن سرطان، چون اگر سرطان کلیه به کبد یا ریه سرایت کند، متاسفانه درمان خاصی نمی توان برای فرد مبتلا انجام داد.

منبع : jamejamonline.ir

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

گل گاوزبان بدون لیمو خاصیت ندارد

گل گاوزبان جزء گیاهان دارویی است که به دلیل دارا بودن ترکیبات آلکالوییدی و تأثیر بر روی سیستم اعصاب

مرکزی خاصیت آرامبخشی دارد.

مصرف این گیاه در بین مردم به صورت دم کرده یا جوشانده است در حالی که در فرآورده‌های مختلفی به عنوان شربت یا حتی پماد و کرم‌های ضد التهاب نیز استفاده می‌شود.

حتما با یک ترکیب اسیدی باید همراه باشد تا حلالیت آلکالویید در آب زیاد و استخراج شود.

اگر در تهیه این نوع دوم نوش از لیمو عمانی استفاده و محیط اسیدی نشود آلکالویید‌ها خارج نشده و خاصیت دارویی نداشته یا به مقدار خیلی کم دارد.

دم نوش گل گاوزبان به صورت جوشانده ملایم تهیه می‌شود.

برای تهیه این جوشانده ۱ قاشق غذاخوری سر پر از گل گاوزبان که خیلی پودر شده است را داخل فیلتر قوری ریخته و نصف لیموعمانی اضافه کنید، سپس روی آن آب جوش ریخته شود و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی کتری و حرارت غیر مستقیم گذاشته تا دم بکشد.

این دم نوش ۱ وعده در شبانه روز و ترجیحا هنگام غروب یا قبل از خواب میل شود.
محسن بیگدلی- عضو جامعه گیاه درمانی ایران

درمانکده

 

کدبانو: تجربه
من همیشه با  یک پر لیمو عمانی کمی چای ترش و شکوفه بهار نارنج و سنبل الطیب دم می کنم بسیار خوشرنگ می شود. و ارامبخش خوبی است .  همه را به میزان خیلی کم مخلوط کرده و در یک ظرف فلزی  در دار نگهداری می کنم البته گل گاو زبان را از بقیه مواد بیشتر می ریزم و سنبل الطیب را هم چند نخ که آماده دم کردن  است. اگر هم دوست داشتید دو تا عناب خشک هم داخلش برای هر وعده بیاندازید مفید است.  فکر می کنم ادرار اور است بهتر است عصر میل  کنید .نوش جانتان
منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

اگر سرد مزاج هستید این خوردنی را نخورید

افرادی که دچار رفلاکس شدید معده هستند نباید از ماست برای استفاده راحت‌تر از غذای خود استفاده کنند چرا که بیماری آن‌ها تشدید می‌یابد و نمی‌‌توان آن را به راحتی درمان کرد.

به این دلیل گفته می‌شود که ماست را با غذا میل کنید چرا که ماست سرد و‌ تر و حاوی مخمرهای زنده است که در دستگاه گوارش جایگزین شده و از رشد میکروب‌های بیماری‌زا جلوگیری می‌کند.

مصرف خوراکی ماست به اندازه مناسب برای تمام افراد بسیار مهم و الزامی است اما افراد سردمزاج باید کمتر از این ماده خوراکی استفاده کنند.

افرادی که دچار رفلاکس شدید معده هستند و حافظه آن‌ها کاهش یافته نباید از ماست، دوغ استفاده کنند و یا اگر مصرف شد با نعناء، آویشن و یا رازیانه مصرف شود و همچنین ماست یکی از غذاهای مناسب برای افراد صفراوی است و اگر این افراد دوغ بدون چربی مصرف کنند سریع‌تر بهبود می‌یابند.

طاهره مینابی- متخصص تغذیه

منتشرشده در اخبار تغذیه, خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

اشتباهاتی که در حرکات کششی انجام میدهیم ( اصول صحیح حرکات کششی )

حرکات کششی مثل روغنی است که کارایی بدن شما را دو چندان می کند در واقع زحمت اندکی که می تواند تفاوت زیادی ایجاد کند، احتمال

بروز مشکلات را کاهش دهد و کمک کند تا همه چیز بهینه پیش رود. این چیزی است که نباید از آن غافل شوید، به همین دلیل قصد داریم پنج مورد از اصلی ترین اشتباهات در اجرای حرکات کششی و چگونگی اصلاح آنها را برایتان شرح دهیم. حواستان را متمرکز کنید.

اشتباه اول : استفاده از کشش های ایستا(استاتیک)

کشش های استاتیک از جمله قدیمی ترین و رایج ترین انواع حرکات کششی است، شامل اعمال کشش بر یک عضله و حفظ عضله در حالت کشش.

مطالعات نشان داده این روش می تواند قدرت و انعطاف پذیری را بهبود دهد و سطوح کورتیزول که توسط بدن ترشح می شود را کاهش دهد که مزیت بزرگی است، به خصوص که کورتیزول از عملکرد تستسرون در بدن ممانعت می کند. اما در عین حال مطالعات نشان داده اجرای کشش های استاتیک پیش از تمرین می تواند قدرت عضلات را در آن جلسه کاهش دهد.

راه حل ها:

-از اجرای کشش های استاتیک پیش از تمرین خودداری کنید.

-کشش های استاتیک را بلافاصله پس از تمرین انجام دهید.

-می توانید همزمان با پیش روی تمرین، از برخی کشش های استاتیک از جمله کشش عضلات لاتیسموس، بین ست ها یا یبن حرکات استفاده کنید.

اشتباه دوم : غفلت از کشش های پویا(دینامیک)

هرچند که پیش از تمرین نباید از کشش های استاتیک استفاده کنید، ولی به این معنی نیست که نباید از هیچ نوع کششی استفاده کنید. کشش های دینامیک عبارتند از حرکات سریع پرتابی، از جمله چرخش بازوها برای سرشانه و پرتاب پاها به جلو و عقب برای پاها، و مطالعات نشان داده وقتی این کشش ها قبل از تمرین با وزنه انجام شود، می تواند توان عضلانی را افزایش دهد.

متاسفانه اغلب بدنسازان از چنین حرکاتی استفاده نمی کنند، معمولا بدلیل هراس از اینکه شاید چرخش دست ها یا پرتاب پاها باعث شود تا کمتر مثل یک بدنساز به شمار آیند و بیشتر شبیه افرادی که ورزش های رزمی یا ایروبیک تمرین می کنند به چشم بیایند! اما بدون شک اگر این کار را تجربه کنید و شاهد اثر مثبت آن بر قدرت تان در طول تمرین باشید، نظرتان تغییر خواهد کرد.

راه حل ها:

-پیش از تمرین از کشش های دینامیکی استفاده کنید که برای حرکانی که قرار است اجرا کنید مناسب باشد. برای مثال، قبل از اینکه تمرین سینه را شروع کنید از حرکات کششی دینامیک برای سینه بهره بگیرید( صاف بایستید، دست ها را طرفین بدن نگه دارید و برای ۱۰ تکرار به عقب و جلو حرکت و کشش دهید.)

-انجام کشش های دینامیک قبل از یک ست هم می تواند قدرت را تقویت کند. برای مثال، انجام چند تکرار اسکوات جهشی (با وزن بدن) دقیقا پیش از رفتن زیر میله برای اجرای اسکوات.

-کشش های پرتابی (بالستیک) ارتباط نزدیکی با کشش های دینامیک دارند. آنها عبارتند از اجرای کشش های دینامیک پی در پی به حالت تاب مانند. بعنوان مثال، بین ست های پشت پا ماشین، می توانید عضلات همسترینگ را با تعدادی خم شدن پی در پی به سمت پایین و تلاش برای لمس پنجه پا تحت کشش قرار دهید. البته در هنگام استفاده از کشش های بالستیک باید مراقب باشید که کششی نامناسب بر عضله وارد نشود.

اشتباه سوم: کشش بیش از حد

بدنسازان عاشق تمرینات پیش رونده اند، و به همین دلیل برخی بدنسازان که عقیده دارند”یا باید سنگین تمرین کرد و یا اصلا تمرین نکرد!”، همین ایده را در مورد کشش هم بکار می برند و هر بار سعی می کنند تا دامنه کشش را افزایش دهند و عضلات و تاندون ها را بیش از جلسه قبل کشش دهند!

در این صورت به جای اجتناب از آسیب دیدگی ، اجرای حرکات کششی به خودی خود باعث آسیب می شود، و در نهایت ضرر آن بیش از فوایدش خواهد بود.

راه حل ها:

-قبل از هر نوع کششی که استفاده می کنید، دینامیک، استاتیک یا بالستیک، به هر حال باید از گرم کردن استفاده کنید. در ابتدا از کشش های کوتاه تر استفاده کنید و کم کم، به سمت کشش در دانه کامل پیش روید.

-وقتی صحبت از کشش است، درد را مساوی با پیشرفت ندانید. درد سیگنال های بدن است به این معنی که کشش کافی است. اما درد شدیدی حس کنید به این معنی است که در حال زیاده روی هستید.

-کشش های شدید را تنها باید بلافاصله پس از تمرین هر بخش بدن اجرا کنید وقتی عضله کاملا با خون پمپ شده و گرم است. ضمن اینکه نباید تستی باشد برای اینکه تحمل خود در برابر درد را محک بزنید. موقعیتی را پیدا کنید که کشش در آن چندان راحت نباشد، ولی در عین حال آزار دهنده هم نباشد.

اشتباه چهارم : کشش نامناسب در تمرین با وزنه

همان طور که هر تکرار یک کشش و یک انقباض دارد، برخی بدنسازان تصور می کنند یکی از راه ها برای به حداکثر رساندن شدت تمرین، به حداکثر رساندن کشش در هر تکرار است. به این دلیل است که گاهی می بینید بدنسازان سعی می کنند در حرکتی مثل قفسه سینه، دمبل ها را تا نزدیک زمین پایین بیاورند، یا در طول کشش سیمکش از پشت، دسته را تا تماس با بخش میانی عضله تر پز پایین بکشند.
حتی بزرگانی مثل تام پلاتز(که در هنگام اجرای هک اسکوات، در پایین دامنه حرکت کاملا روی پنجه ها می رفت و زانویش مماس با صفحه می شد!) یا برتیل فوکس(که در جلوبازو با دمبل، آرنجش را کاملا بالا می کرد) از دامنه بیش از حد مناسب استفاده می کردند.

شاید نتوان از پاهای پلاتز یا بازوهای برتیل فوکس اشکالی گرفت، ولی کشش بیش از اندازه آنها باعث انتقال فشار به ساق پای پلاتز و سر جلویی دلتوئید فوکس می شد و شاید تمرکز آنها را روی عضله هدف کاهش می داد.

هر حرکتی، دامنه حرکتی مناسبی دارد. پیش رفتن بیش از آن فشار را روی عضلات دیگر منتقل می کند؛ و یا تاندون ها، عضلات و مفاصل را تحت کشش و فشار نامناسب قرار می دهد.

راه حل ها:

-دامنه مناسب را برای تمام حرکات بیاموزید.

-در هر تکرار تا کشش و انقباض کامل پیش روید، ولی همواره به دامنه صحیح حرکت پایبند باشید.

-می توانید برای اجرای کشش ها، از وزنه های سبک هم استفاده کنید، مثلا در حالیکه یک میله هالتر خالی در دست گرفته اید کشش بالستیک به سمت پنجه پا را اجرا کنید یا وقتی چرخش دست را انجام می دهید یک صفحه وزنه ۲ کیلویی در دست بگیرید، ولی این کار را قبل یا پس از تمرین انجام دهید نه در بین ست ها.

اشتباه پنجم : چشم پوشی از حرکات کششی

طفره رفتن و چشم پوشی از حرکات کششی در بین بدنسازان بسیار رایج است.متاسفانه در اغلب موارد بدنسازان اهمیت بسیار کمی به حرکات کششی می دهند و آن را به عنوان نوعی وقت تلف کردن به شمار می آورند، این در حالی است که حاضرند وقت زیادی را در باشگاه به صحبت با دیگران اختصاص دهند ولی از کمی تمرکز و اختصاص دادن پنج تا ده دقیقه به حرکات کششی قبل از تمرین (کشش های دینامیک) و پس از تمرین(کشش های استاتیک) طفره می روند. ولی حداقل یک بدنساز، کاملا با این سهل انگاری مخالف است و اتفاقا دارنده چهار تندیس ساندو هم هست!

در طول این سال ها، جی کاتلر همواره وقت زیادی را به تمرینات یوگا و پلایومتریک اختصاص داده به دلیل حرکات کششی و تعادلی زیادی که در این ورزش ها رایج است. از سال ۲۰۰۸، او یک مربی هم مخصوص حرکات کششی استخدام کرد، که سه جلسه ۳۰ دقیقه ای در هفته را به این نوع حرکات اختصاص می دهد. اگر مستر المپیا پیشین دنیا این همه وقت صرف تقویت انعطاف پذیری بدنش می کند، مطوئنا شما هم می توانید تنها چند دقیقه را قبل و پس از هر جلسه تمرین صرف این کار کنید. البته نیازی نیست جلسات اختصاصی برای این کار در نظر بگیرید یا اینکه مربی استخدام کنید. بدون اینکه هیچ هزینه اضافی متحمل شوید، انجام چند کشش پایه کافی است برای اینکه پیشرفت خود را در بدنسازی تقویت کنید.

راه حل ها :

-یاد بگیرید که چطور حرکات کششی دینامیک و استاتیک را برای هر بخش از بدن اجرا کنید.

-انجام کشش های دینامیک پیش از تمرین و کشش های استاتیک پس از تمرین را به عنوان بخش ضروری از جلسه تمرین در نظر بگیرید. اگر لازم است تمام حرکات کششی را که مورد نظرتان است در ابتدا و انتهای برنامه تمرینتان بنویسید تا فراموش نکنید. از این طریق، می توانید کمی تنوع در کشش های خود وارد کنید و همچنین مقدار اثر بخشی آنها برافزایش قدرت و رشد عضلانی را بدقت مد نظر داشته باشید، و تنظیمات لازم را انجام دهید.

-مثل کاتلر، می توانید زمان هایی را هم غیر از جلسات تمرین با وزنه به حرکات کششی اختصاص دهید.
33 اشتباهاتی که در حرکات کششی انجام میدهیم ( اصول صحیح حرکات کششی )
درس هایی که باید به یاد بسپارید:

-کشش های استاتیک پیش از تمرین انجام ندهید در عوض، آن را پس از تمرین اجرا کنید.

-از کشش های دینامیک پیش از تمرین استفاده کنید با تمرکز روی عضله ای که قصد تمرین روی آن را دارید.

-در هنگام استفاده از حرکات کششی سعی نکنید تحمل تان در برابر درد را محک بزنید. بعبارتی از اجرای حرکات کششی در دامنه ای که باعث درد زیاد شود خودداری کنید.

-برای حرکات کششی قبل و پس از تمرین زمان معینی در نظر بگیرید، و در صورت امکان اجرای جلسات مجزای حرکات کششی، خارج از باشگاه را هم مدنظر قرار دهید.

تناسب و تندرستی – hossein akbarzadeh
منتشرشده در ورزش و تناسب اندام، تقویت عضلات و اندامها برای حفظ سلامتی و زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

چای سبز را در این ساعت میل کنید تا لاغر شوید !

چای سبز را در این ساعت میل کنید تا لاغر شوید !

آیا می‌دانید چای سبز دارای فواید بسیاری می‌باشد ، ولی اگر در این ساعت میل کنید تاثیر آن چند برابر می‌شود و …

چای سبز را ۲ ساعت قبل یا بعد از غذا بنوشید.

نتایج برخی بررسی‌ها نشان داده است چای سبز در صورتی که به همراه غذا مصرف شود، می‌تواند جذب چربی را کم کند و موجب لاغری شود…

از سوی دیگر، توصیه می‌شود نوشیدن چای حداقل به ۲ ساعت بعد از صرف غذا موکول شود تا به این ترتیب در جذب آهن موجود در غذا خللی وارد نشود.

موضوعی که باید در این خصوص در نظر گرفت، تاثیر چای بر کاهش جذب آهن است. خیلی‌ها تصور می‌کنند که تنها چای سیاه است که موجب کاهش جذب آهن می‌شود و خوردن‌اش را باید حداقل ۱ ساعت بعد از غذا به تأخیر انداخت؛

در صورتی که از این نظر، تفاوتی بین چای سبز و سیاه نیست؛ زیرا پلی‌فنول‌های موجود در هر ۲ نوع آنها مانع جذب این ماده معدنی ارزشمند می‌شوند. در ضمن، بیان موضوعی مانند تاثیر چای بر کاهش جذب چربی و کاهش وزن نیز چندان علمی‌نیست و باید مقدار، زمان مصرف، غلظت چای و حتی نوع غذای مصرفی با آن روشن شود. اگر چای سبز مانند چای سیاه غلیظ باشد، در بحث آهن غیرهِم تاثیر می‌گذارد. بنابراین توصیه می‌شود چای (چه سبز، چه سیاه) همراه غذاهای غیرگوشتی مصرف نشود؛ زیرا سبب بروز تداخل و کاهش جذب آهن می‌شود.

بهترین زمان برای مصرف چای یکی‌دو ساعت قبل یا بعد از غذاست؛ زیرا غذا تا بخواهد به مرحله هضم برسد، باید یک سری مراحل را در دستگاه گوارش طی کند؛ به‌ویژه اگر غذای مصرفی چرب باشد، هضم غذا ۲ تا ۴ ساعت طول خواهد کشید و تا زمانی که به مرحله هضم برسد می‌توان چای را مصرف کرد اما در هر حال مصرف چای با غذا چون روی هضم آن تاثیر می‌گذارد، درست نبوده و عادت غذایی مناسبی تلقی نمی‌شود.

تاثیر چای و تداخل آن بر جذب آهن در رژیم‌های غذایی با منبع گوشت از نظر جذب این ماده مغذی مشکلی ایجاد نمی‌کند ولی در منابع غذایی غیرگوشتی موجب بروز تداخل می‌شود.

به‌طور کلی، آهن در مواد غذایی به دو شکل منابع هِم که در انواع گوشت‌ها یافت می‌شود و منابع غیرهِم که در تمامی‌مواد غذایی گیاهی است به چشم می‌خورد. بررسی‌ها نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در چای می‌توانند با آهن غیر هِم ترکیب شده و جذب این نوع از آهن را پایین آورند.از سوی دیگر، صرفاً نوشیدن چای با هدف کاهش وزن نیز اقدامی‌منطقی به حساب نمی‌آید. اینکه افراد فقط با مصرف یک ماده غذایی خاص به لاغری دست پیدا کنند، نه توصیه می‌شود و نه علمی‌است؛ زیرا کاهش کالری دریافتی در مقایسه با کالری مصرفی است که می‌تواند بیشترین نتیجه یا همان کاهش وزن مورد انتظار را به همراه آورد.

تناسب و تندرستی
منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

مطالب فوق العاده مهم در باره خواص نارنگی ..

مهمترین خاصیت نارنگی تصفیه کننده خون است
.

نارنگی، میوه بومی جنوب شرق آسیاست که بعدها به مناطق مدیترانه ای راه پیدا کرد. نارنگی، دانه و پوست آن خواص زیادی دارد که در این مطلب به نقل از «ehow» به آن اشاره شده است.پوست سفید داخل این میوه مانع از بروز دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی در موش های آزمایشی شده است.

▪ پوست سفید داخل ان آن سرشار از فلاوانوئیدز است که از بدن در برابر چاقی مفرط و علایم دیگر سندروم سوخت و ساز محافظت می کند.
▪ میوه ای کم کالری و سرشار از ویتامینc است.

▪ پوست داخل این میوه کاهش دهنده کلسترول است و با سرطان نیز مقابله می کند.
▪ پوست این میوه، برای درمان افسردگی، استرس های عاطفی و ناراحتی های مربوط به خواب و گوارش مفید است.

▪ پوست این میوه به جذب غذا، کنترل نفخ و کاهش تهوع کمک می کند.

▪ ویتامین c که آنتی اکسیدان مهمی است، از بدن در مقابل آثار خطرناک رادیکال های آزاد محافظت می کند و باعث طولانی شدن عمر می شود.

▪ فیبر موجود در آن در کنترل میزان قند خون موثر است.

هسپریدین ماده موجود در قسمت سفید پوست نارنگی تاثیر آنتی اکسیدان و ضد التهابی روی سلول ها و بافت ها دارد و مانع از پیری و سرطان می شود.

▪ پوست آن را برای مصرف خشک کنید و به شکل پودر دربیاورید و با انواع غذاها استفاده کنید.

▪ نارنگی خاصیت ضدعفونی کننده دارد که بدن را در برابر خطرناک ترین باکتری به نام «Staphylococcus aureus» که باعث پخش عفونت در بدن می شود، محافظت می کند.و باعث تکثیر و شکل گیری سلول های جدید می شود.

I Love Fruits &cocktails
منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

مصرف چای سبز برای این افراد ممنوع است

تحقیقات محققان نشان می دهد که مصرف چای سبز در بیمارانی که داروی کاهنده فشارخون مصرف می کنند سبب کاهش تاثر درمانی این دارو می شود.

در این بررسی پزشکان از 10 شرکت‌کننده در مطالعه درخواست کردند پس از نوشیدن روزانه حدود سه فنجان چای سبز یا آب به مدت 14 روز، 30 میلی‌گرم از داروی فشارخون موسوم به «نادولول» مصرف کنند.

زمانی که این پزشکان میزان داروی نادولول موجود در خون بیماران را مورد آزمایش قرار دادند دریافتند در خون افرادی که چای سبز نوشیده بودند نسبت به گروهی که آب مصرف کرده بودند 76 درصد کمتر از این دارو وجود دارد.

به گفته محققان در این مطالعه که از دانشگاه پزشکی فوکوشیما در ژاپن و دانشگاه‌های دیگر در آلمان، ژاپن و ایتالیا حضور داشتند، بیمارانی که از این نوع داروی کاهنده فشارخون مصرف می‌کنند باید از نوشیدن چای سبز بپرهیزند.

دکتر «گرک فونارو» از دانشگاه کالیفرنیا که در این مطالعه شرکت نداشت، اظهار کرد: بیمارانی که با این قرص تحت درمان قرار دارند و از چای سبز نیز مصرف می‌کنند باید از تداخل این دو آگاه باشند و با پزشک خود مشورت کنند.

طبق گزارش سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، نادولول تنها دارویی نیست که با مواد خوراکی و نوشیدنی‌ها تداخل دارد. به طور مثال مصرف آب گریپ فروت همزمان با داروهای کلسترول و برخی داروهای دیگر فشارخون از تاثیر درمانی این داروها می‌کاهد.

به گفته این محققان ترکیب‌های موجود در چای سبز از جذب داروی نادولول در روده جلوگیری می‌کند.

منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید: