کدبانو

پوست بادمجان سرشار از ترکیبات حاوی آنتی‌اکسیدان است که سبب می‌شود سلول‌های بدن در برابر پیری زودرس مقاوم شوند. وجود فنولین در پوست بادمجان سبب می‌شود در کاهش میزان کلسترول خون مؤثر باشد.

با این حال توصیه می‌شود در خوردن بادمجان زیاده‌روی نشود زیرا دارای اگزالات است و این امر می‌تواند در شکل‌گیری سنگ کلیه مؤثر باشد.

پتاسیم و اسید فولیک بادمجان از بروز فشار خون و بیماری‌های قلبی- عروقی جلوگیری می‌کند و به شرطی که سرخ نشود، به‌عنوان پایین آورنده کلسترول شناخته شده است.

در پوست این صیفی آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین وجود دارد که برای جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی مفید است. از این‌رو توصیه می‌شود، آن را با پوست، پخته و میل کنید.

تخم بادمجان برای درمان سرماخوردگی و زکام مفید است.
اما به‌دلیل موادی که در میان دانه‌ها یا تخم آن وجود دارد در مبتلایان به بیماری‌های کبدی یا یرقان می‌تواند ایجاد ناراحتی کند.

مصرف بادمجان به همراه سیر می‌تواند خاصیت پایین‌آورندگی کلسترول بد خون را چند برابر کرده و از بروز بیماری‌های عروقی جلوگیری کند. بهترین نوع بادمجان، قلمی، بدون تخم و رسیده آن است.

اسرار خوراکی ها

در مطالعه ای كه رابطه میان عملكرد ادراكی و پیاده‌روی مورد بررسی قرار گرفت مشخص شد، زنانی كه حداقل 5 ساعت در هفته پیاده‌روی می‌كنند، كمتر به زوال عقل مبتلا شده و توانایی شناختی آنها نسبت به سایر افراد بسیار بیشتر است.

در مطالعات دیگری مشاهده شد در زنان یائسه‌ای كه هر روز پیاده‌روی می‌كنند، تراكم استخوان بالاتر بوده و خطر پوکی استخوان به مراتب کمتر از زنان بی تحرک است.

پیاده روی به بهبود افسردگی نیز کمک می کند. بر اساس مطالعات انجام شده در انگلیس پیاده‌روی به مدت 30 دقیقه و 3 تا 5 بار در هفته و به مدت 12 هفته متوالی، تا 47 درصد علائم افسردگی را كاهش می‌دهد.

گروه دیگری از مطالعات حاکی از این است زنانی كه در هفته حداقل 1.5 ساعت پیاده‌روی می‌كنند، 18 درصد كمتر به سرطان سینه و روده بزرگ مبتلا می‌شوند. همان طور که می دانید پیاده روی علاوه بر همه فوایدی که در حفظ سلامتی بدن دارد، اگر به طور مستمر و منظم انجام گیرد موجب کنترل وزن و تناسب اندام نیز می شود.

 

این گیاه مقوی معده و سایر اندامهای دستگاه گوارش و دفع کننده نفخ دستگاه گوارش می باشد . همچنین ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می کند. و ضد عفونی کننده و میکروب کشی قوی است.مصرف پودر دانه گلپر به عنوان یک داروی کشنده برای بعضی کرمهای داخل روده بسیار موثر است

اسانس دانه‌های گلپر خاصیت ضدمیکروبی دارد و همانند سیر و پیاز شوینده معده محسوب میشود

.همچنین پودرگلپربه عنوان آنتی اکسیدان در کاهش خطرات قلبی عروقی و کاهش مقادیر لیپوپروتیئن های سرم نقش دارد.

بهترین دارو برای معالجه هیستری و برای کمردردهای ناشی از رطوبت میباشد و اگر از تشنج و ناراحتیهای عصبی رنج می برید حتما از این گیاه استفاده کنید .خوردن آن به میزان کم،باعث نشاط و شادی شده و نیز خوردن گلپر ذهن را باز و حافظه را زیاد و نسیان را کم می کند

طرز استفاده از گلپر:به عنوان مثال پودر گلپر را می ‌توان روی باقلای پخته،‌ عدس و دیگر حبوبات، سیب ‌زمینی پخته، انواع سوپ ها،خورش ‌ها ،سالاد ،ماست و همچنین روی اناردانه شده پاشید.و ……… :

حتی میتوانید یک دمنوش بسیار قوی برای درمان موارد ذکر شده مصرف کنید .طرز تهیه دمنوش : یک قاشق غذا خوری پودر گل پر را در یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد روی آن ریخته تا به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. این چای کمی تلخ است و برای شیرین کردن آن می توانید از عسل یا نبات استفاده کنید.

مهم kiss emoticon ضماد گلپر با روغن زیتون برای از بین بردن سیاهى زیر چشم*
در طب سنتی ایران نسخه ای ساده و بسیار کاربردی معجزه آسای در زمینه ی زیبایی وجود دارد ، که برای درمان کبودی و سیاهی دور چشم از سوی درمان گران توصیه شده است ، برای تهیه ی این نسخه نیاز به پودرخشک شده ی گلپر و مقداری روغن زیتون داریم .برای تهیه ی این مخلوط کافی است پودر گلپر را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون طبیعی مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه روی حلقه ی چشم و سیاهی های زیر چشم بمالید ، سپس این ماسک را برداشته و صورتتان را با آب نیم ولرم بشویید،یک هفته هر روز این ماسک را به زیر چشم بمالید بجزو سیاهی زیر چشم ماسک قوی برای از بین بردن چین و چروک زیر چشم نیز میباشد.

استفاده از روغن زیتون، نارگیل، گردو و بادام باعث می شود که ابرو ها پر پشت و حجیم شوند.

معمولا زمان هایی قسمت‌هایی از ابروها خالی می‌شود و این باعث می‌شود ابروها حالت طبیعی خود را از دست بدهند. بنابراین برای رویش مجدد ابروها، مصرف برخی روغن‌ ها ضروری است.

بنابراین باید موهای ابرو را تحریک کرد تا مجدد رویش کنند._ هر شب مقداری روغن زیتون را روی ریشه‌هایی که می‌خواهید رشد کند بمالید و آن نقاط را ماساژ دهید و صبح‌ها آن محل را بشویید. استفاده از میوه نارگیل و مغز‌های چرب همچون گردو و بادام بر روی ابروها می تواند ابروهایتان را پرپشت و حجیم کند.

شاید ریختن ابروها نگران کننده باشد اما باید علل را بررسی کرد. گاهی استرس زیاد در طول روز می‌تواند یکی از دلایل ریزش موی ابروها باشد.برای پیشگیری از ریزش‌ ابروها می‌توان از کپسول ویتامین‌ E و B در تقویت مو‌ها استفاده کرد

مجله اینترنتی زندگی

واقعیت:
داخل کلم بروکلی کرم هایی وجود داره که کاملا شبیه کلم هست و به هیچ وجه با شستن معمولی از بین نمیرود حتی با ریختن نمک ومحلول. برای حل این مشکل حتما باید برو کلی ها رو داخل اب جوش بیاندازیم. (فقط 3 ثانیه) با این کار , بروکلی ,نه پخته میشود ونه بخار پز. فقط کرم های داخل ان بیرون میاید که قابل دیدن هم هست. لطفا امتحان کنید.

واقعیت های جالب

محققان استرالیایی اظهار کردند: برخی مواد غذایی نباید حتی یک روز بعد از انقضا مصرف شوند. این مواد غذایی به شرح ذیل است:

سبزی‌های بسته‌بندی و خردشده: این مواد بعد از تاریخ انقضا مکان مناسبی برای رشد باکتری‌های عفونت‌زا هستند.

توت تازه: شستن کامل توت بعد از خرید بسیار بااهمیت است. توت مکان مناسبی برای انگل‌هاست و موجب اسهال در انسان می‌شود. اگر تاریخ مصرف آن به پایان رسیده و حالت خرابی دارد حتما از مصرف آن خودداری کنید.

گوشت بسته‌بندی شده: با به پایان رسیدن تاریخ مصرف گوشت باکتری لیستریا در آن رشد کرده هر چند این ماده غذایی در یخچال نگهداری شود. اگر رنگ گوشت تغییر کرد یا بوی نامطبوعی داشت هرگز آن را مصرف نکنید.

.
.
.
……………………………………………………
تخم مرغ: مصرف تخم مرغ تاریخ گذشته نیز بسیار خطرناک است. باکتری‌ها در پوسته تخم مرغ رشد کرده و موجب عفونت خواهند شد.

گوشت چرخ‌کرده: مصرف این ماده غذایی تاریخ گذشته یا حتی پیش از اینکه تاریخ مصرف آن به پایان برسد اگر در مکان مطلوب و طبق اصول بهداشتی نگهداری نشود نیز بسیار خطرناک است.

پنیر: زمان انقضا پنیرهای مختلف متفاوت است. بخصوص اگر پنیر از شیرغیرپاستوریزه تهیه شده باشد موجب عفونت خواهد شد.

جوانه‌ها: جوانه‌ها برای رشد نیاز به محیط گرم و مرطوب دارند. متاسفانه این محیط برای رشد بسیاری از باکتری‌ها مناسب است. به دلیل اینکه این مواد به صورت خام مصرف می‌شوند بهتر است بعد از پایان رسیدن زمان انقضا مصرف نشوند.

مرغ خام: به دلیل خوب پخته نشدن مرغ باکتری‌های بسیاری در آن رشد می‌کنند. اگر مدت مصرف آن به پایان برسد قطعا عفونت در بدن نیز حتی با پخته شدن آن افزایش می‌یابد. مصرف مرغ تاریخ مصرف گذشته ارزش خطر کردن ندارد.