1. کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد.
2. منبع خوب ویتامین D است.
3. کشمش برای سلامت دندان و بیره بسیار مفید است و اضطراب را کاهش می دهد.
4. کشمش از سرطان جلوگیری و عصب را تقویت می کند.
5. کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سودیم را کاهش دهد.
6. این میوه ی خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.
7. کشمش برای سلامتی چشم نیز خوب است.
8. کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن میشود.
یافته محققان نشان می دهد نوشیدن آب آلبالو به اندازه دارو در کاهش فشار خون موثر است.
به گفته محققان افرادی که ۶۰ میلی لیتر افشره آلبالو که با کمی آب مخلوط شده باشد را بخورند شاهد کاهش ۷ درصدی فشار خون در مدت ۳ ساعت خواهند بود.
همین میزان کاهش فشار خون برای کاهش خطر سکته تا ۳۸ درصد یا بیماری قلبی تا ۲۳ درصد کافی است.
معمولا افرادی که دارای عارضه فشار خون بالا هستند، نیاز به استفاده دائمی از داروهای مختلفی دارند، اما به گفته پژوهشگران مصرف آب آلبالو می تواند در کاهش فشار خون تاثیر بسزائی داشته و حتی مصرف دائمی آن در برخی موارد منجر به عدم نیاز استفاده از قرص های فشار خون در بیماران می شود.
دانشمندان معتقدند آب آلبالو غنی از اسیدهای فنولیک است و به همین دلیل دارای چنین تاثیر قوی ای بر فشار خون است.
فشار خون بالا در صورت عدم درمان موجب افزایش ریسک حمله قلبی، نارسایی قلبی، بیماری کلیه، سکته و دمانس یا زوال عقل می شود.
در این مطالعه تیم تحقیق ۱۵ فرد دارای علائم اولیه فشار خون بالا را مورد آزمایش قرار دادند. به این افراد ۶۰ml افشره آلبالو رقیق شده در ۱۰۰ml آب یا نوشیدنی با حجم مشابه به عنوان دارونما که فقط بوی آلبالو را داشت، داده شد.
دانشمندان دریافتند افت فشار خون در شرکت کنندگانی که آب آلبالو خورده بودند در مقایسه با گروه مقابل ۷ درصد بود.
«میزان قابل توجه کاهش فشار خون در افرادی که آلبالو مصرف می کنند، قابل مقایسه با تاثیری است که از داروهای شیمیائی فشار خون به دست می آید. این موضوع نشان دهنده اهمیت این میوه در روند درمانی فشار خون بوده و افراد مبتلا به این بیماری باید این میوه و فراورده های آن را در برنامه غذائی خود لحاظ کنند.»
«یافته های ما نشان می دهد برخی از ترکیبات موجود در آلبالو دارای تاثیر بسیار مثبتی در کاهش فشار خون بوده و بر این بیماری تاثیر دارد.»
فشار خون بالا علت اصلی مرگ و میرهای ناشی از بیماری های قلبی است اما کاهش نسبتا کم فشار خون می تواند تاثیر بزرگی بر نرخ مرگ و میر داشته باشد.
مطمئنا همه می دانیم پیاده_روی به ما در رسیدن به وزن ایده آل، جلوگیری از ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت و مشکلات قلبی و نیز افزایش طول عمر کمک خواهد کرد، اما کمتر کسی از اثرات فوری پیاده روی آگاه است.
سعی داریم با توضیح این اثرات، شما را به قدم زدن بیشتر و به دنبال آن زندگی با کیفیت تر ترغیب نماییم.
دیگر برای خوردن شیرینی حرص نمی زنید
قبل از اینکه یک بسته شیرینی بخرید و یا به مغازه بستی فروشی مراجعه کنید، پانزده دقیقه پیاده روی کنید. این کار می تواند حرص و اشتیاق تان را نسبت به این قبیل خوراکی ها کم کند.
پیاده روی باعث افزایش #قند_خون در مغز شده و میل شما به شیرینی جات و هر نوع میان وعده ی دیگر را کم می کند.
شادتر از قبل می شوید
#ورزش سبب تولید هورمون های نشاط آور مانند سروتونین و دوپامین در بدن شده و خلق و خوی تان را بهبود می بخشد. همچنین سبب تناسب اندام تان خواهد شد.
حداقل چهار بار پیاده روی در هفته و هر بار به مدت نیم ساعت، شما را نسبت به میکروب های محیط مقاوم می سازد
افرادی که در طبیعت قدم می زنند، احساس شادی بیشتری نسبت به افرادی که در شهر پیاده روی می کنند دارند.
پر از #خلاقیت می شوید
افراد در حین پیاده روی بهتر می توانند مسائل را حل کرده و پاسخ سوال ها را پیدا کنند و این میزان خلاقیت در پیاده روی شصت درصد افزایش می یابد.
سطح انرژی تان بسیار افزایش می یابد
پیاده روی، قدرت اکسیژن رسانی خون به اندام های مختلف را افزایش می دهد، بنابراین قدرت پردازش مغز نیز افزایش خواهد یافت. بیست دقیقه پیاده روی در روز می تواند تا شصت و پنج درصد میزان خستگی را کاهش دهد.
اگر احساس می کنید که نمی توانید برنامه های روزانه تان را به خوبی پیش ببرید، به یک پیاده روی طولانی بروید. طبق بررسی ها حتی ده دقیقه فعالیت بدنی می تواند انرژی تان را به مدت دو ساعت بالا ببرد.
نسبت به میکروب های محیط اطرافتان مقاوم تر می شوید
اگر اهل ورزش های تعادلی مانند پیاده روی باشید، سیستم ایمنی بدنتان ارتقا یافته و قدرتمند می شود. لذا هنگامی که همکارتان در نزدیکی صورتتان عطسه می کند و یا مجبور هستید با کودک بیمارتان بازی کنید، به این راحتی بیمار نمی شوید.
حداقل چهار بار پیاده روی در هفته و هر بار به مدت نیم ساعت، شما را نسبت به میکروب های محیط مقاوم می سازد.
شما را به یک انسان سرحال تبدیل می نماید
به جای اینکه پس از صرف ناهارتان در محل کار، روی صندلی تان بنشینید و بی حرکت باشید، از جایتان بلند شوید و قدم بزنید. پیاده روی هنگام ظهر بسیار مفید است.
دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که پیاده روی سی دقیقه ای در هنگام ظهر از سستی و بیحالی بعدازظهر می کاهد و شما را فعال تر می سازد.
tebroom.com
🍵معجزه آسا در لاغری🍵
آن چه که نیاز داریم:
۱- دو قاشق چای خوری چای سبز
۲- نصف قاشق چای خوری پودر برگ کرفس
برای تهیه ی دمنوش کرفس و چای سبز، یک لیوان را با آب جوش بشویید تا گرم شود. سپس کرفس و چای سبز را در همان لیوان بریزید و آب از جوش افتاده(حدود ۸۵ درجه ی سانتی گراد) به آن اضافه کنید. لیوان را دور از حرارت نگه دارید و بعد از ۵ دقیقه بنوشید.
می توانید برای طعم دار شدن دمنوش کرفس و چای سبز، از اندکی زعفران و زیره ی سبز استفاده کنید. ( کدبانو تجربه: می توانید برای خوش طعم کردن آن چوب دارچین ، هل ، شکوفه بهار نارنج یا هر طعمی را دوست داشتیید استفاده کنید ).
خورشت کدوحلوایی نیز یکی از این غذاهای فصلی و خوشمزه است که در آن، کدوحلوایی ماده اصلی بوده و به همراه آلو، مزه‌دار میشود. در بعضی از شهرها این خورشت قدیمی را به‌عنوان شام یلدایی در آخرین شب پاییز می‌پزند و از خوردن آن در جمع خانوادگی، بسیار لذت می‌برند.
مواد لازم:
طرز تهیه:
ساعت در آب خیس کنید سپس آنها را داخل سبدی آبکشی کنید. در مراحل پایانی پخت گوشت، آلو را به همراه رب گوجه‌فرنگی اضافه کرده و همچنان به مدت 2 ساعت دیگر روی حرارت بگذارید.
نکته: رب را پیش از اضافه‌کردن به گوشت، کمی در روغن تفت دهید تا رنگ بهتری در غذا ایجاد کند.
در ضمن دارچین و همچنین نمک و فلفل را نیز به همراه کدو به غذا اضافه کنید.
نکته 1: درصورتی که این خورشت را با طعم ملس متمایل به ترش دوست دارید، ۱ قاشق مرباخوری آبغوره یا آب لیموترش به آن اضافه کنید.
نکته 2: افرادی که به خورشتهای شیرین علاقه‌مندند، می‌توانند با اضافه‌کردن آلو و همچنین یک قاشق مرباخوری شکر به خورشت، طعم آن را شیرین‌تر کنند.( کدبانو: بهتر است زعفران را در انتها وقتی خورشت آماده و جا افتاد اضافه کنید همان زمانیکه شعله را خاموش کردید چون وقتیکه می جوشد عطرش کم می شود. برای خوش طعم کردن گوشت یک تکه کوچک چوب دارچین از ابتدا برای خوش طعم کردن گوشت مناسب است. موقع سرو آنرا بیرون بیاورید. در ضمن می توانید اندازه مواد خورشت را کمتر کنیداگر برای دو نفر باشد زیاد است) نوش جانتان
همشهری-مریم رشدی
صرف برخي انواع سبزي و ميوه باعث کاهش فشار خون مي شود.
در برخي موارد براي کاهش فشار خون حتماً نبايد دارو استفاده کرد بلکه مي توان با مصرف بعضي سبزي ها و ميوه ها و غذاها، فشارخون را کنترل کرد و آن را در حد طبيعي نگه داشت.
پرتقال و گريپ فروت از جمله ميوه هايي است که مصرف آن موجب کاهش فشارخون مي شود. حتي مي توان روزانه ۲ ليوان آب پرتقال نوشيد. مصرف کيوي و تره فرنگي نيز موجب کاهش فشارخون مي شود.
مصرف مواد غذايي حاوي پتاسيم مانند موز، گوجه فرنگي، نخودفرنگي، کشمش و آلو نيز فشار خون را پايين مي آورد.هندوانه به دليل داشتن اسيد آمينه موجب تقويت عملکرد شريان هاي قلب و کاهش فشار خون مي شود.
مصرف متعادل پسته نيز باعث کاهش جذب کربوهيدرات ها مي شود. بادام هم يکي از آجيل هايي است که براي کاهش فشارخون مفيد است.دارچين، سير تازه، زعفران و بومادران از ادويه هايي است که مصرف آن سبب کاهش فشارخون مي شود.
نوشيدن چاي قرمز و چاي سبز نيز در کاهش فشارخون موثر است. مصرف دم کرده هايي نيز مانند برگ زيتون موجب کاهش فشارخون مي شود. چاي تخم کرفس نيز مفيد است و به علت داشتن کلسيم فشارخون را تنظيم مي کند.زردچوبه که از آن به عنوان يک ماده ضدالتهاب استفاده مي شود، توليد لخته را کاهش مي دهد و بيماري خود ايمني را درمان مي کند و باعث کاهش فشارخون مي شود.( کدبانو: برای فشار خون باید با احتیاط بیشتری عمل کرد چون خطر سکته و از بین رفتن کلیه با بالا رفتن فشار وجود دارد.) هرگز داروی فشار خون را بدون مشورت پزشکتان قطع نکنید .
مخلوطی از ماست کمی روغن
این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، طرز تهیه‌ی آن را ببینید…
مواد اولیه:برنج یک کیلوگرم
بادمجان حلقه شده یک کیلوگرم
پیاز سرخ‌شده یک پیمانه
گوشت چرخ‌کرده 500 گرم
گوجه‌فرنگی حلقه شده دو پیمانه یا پنج عدد
رب گوجه‌فرنگی دو قاشق غذاخوری
روغن نصف پیمانه
نمک، ادویه و زردچوبه به میزان لازم
انرژی کل این پلو 4090 کیلوکالری
* بادمجانها را سرخ کرده و کنار می‌گذاریم.
* سپس با پیاز داغ و کمی گوجه‌فرنگی، گوشت تفت می‌دهیم.
* می‌توانیم به همان گوشت سرخ‌شده، رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنیم.
* سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه‌لای آن گوشت، بادمجان و گوجه‌فرنگی را قرارار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می‌کنیم.
بخش تغذیه و آشپزی تبیان
کدبانو: بادمجانها را مربعی خرد می کنم و خیلی هم سرخ نمی کنم چون له می شود فقط کمی تفت می دهم. در ضمن بادمجانها را ابتدا کمی نمک زده نیم ساعتی بماند بعد فشارش می دهیم تا تلخی ان گرفته شود. می توانید به سلیقه خود بادمجانها را خرد کنید. برای ته دیگ هم از نان یا
مخلوطی از ماست کمی روغن و یک تا ۲ تا تخم مرغ و کمی زعفران را با هم خوب قاطی کرده همراه مقداری برنج یکدست که شد ته قابلمه ریخته با پشت قاشق صاف و کمی فشار دهید .حال بقیه برنج و مواد را هم اضافه کنید.
نوش جانتان
یک تا ۲ تا تخم مرغ و کمی زعفران را با هم خوب قاطی کرده همراه مقداری برنج ته قابلمه ریخته با پشت قاشق صاف و کمی فشار دهید .حال بقیه برنج و مواد را هم اضافه کنید.
نوش جانتان
*. بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع کم خونی داروی موثری است.
*. بادمجان را می توان برای از بین بردن ورم و التهاب روی عضو ملتهب گذاشت.
*. دانه بادمجان ایجاد یبوست می کند.
*. ریشه بادمجان و شاخه های خشک شده و برگهای آن اثر بند آورنده خون را دراست و قابض بوده و می توان در آن برای درمان احتلام بانه و انواع خونریزیها استفاده کرد.
*. بادمجان پادزهر خوبی برای مسمومیت های حاصل از خوردن قارچ سمی است.
آکا ایران
اگر از مشکلات مو و پوست رنج می برید؟معجزه زیبایی با سیب زمینی و رها شدن از دست موهای سفید..
*درمان باورنکردنی مو و پوستی زیبا با سیب زمینی..
آیا می دانستید سیب زمینی بطور معجزه آسایی می تواند در بسیاری از مشکلات زیبایی به شما کمک کند؟ آب سیب زمینی دارای میزان زیادی آنتی اکسیدان از جمله پلی فنولز طبیعی است و حاوی ویتامین B6 ، پتاسیم، مس و سولفور است و پوست سیب زمینی هم سرشار از ویتامین ها و موادمعدنی است،که می تواند به طور موثر و باور نکردنی شما را در مشکلات معمول پوست و مو یاری کند. بنابراین اگر می خواهید مو و پوستی زیبا و داشته باشید و نمی توانید به نتیجه دلخواه تان برسید، وقت آن است که همه مواد شیمیایی خود را دور بیندازید.و از روشهای ذیل استفاده کنید تا ظرف مدت کوتاهی بطور شگفت انگیز زیبایی مو و پوستان را با آب سیب زمینی دوباره بدست بیاورید..
*دستورالعمل های شگفت انگیز زیبایی با آب سیب زمینی
1. سیب زمینی برای یک رژیم ضد پیری:
در عین حال که بالا رفتن سن یک فرآیند طبیعی است ولی می تواند مشکلاتی از قبیل خطوط مشخص روی پوست، خشکی و چین و چروک ایجاد کند. آب سیب زمینی می تواند به عنوان یک ناجی برای از بین بردن علائم افزایش سن کمک کند. به این منظور به مقدار مساوی کشک و آب سیب زمینی را با هم مخلوط کنید. یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید. این ماسک صورت روش شگفت انگیزی برای رطوبت رسانی به پوست است و کاهش چشمگیری در آثار پیری به وجود می آورد. و تمام چین و چروک پوست را از بین می برد.
2. سیب زمینی برای روشن سازی طبیعی پوست:
آب سیب زمینی را با آب لیمو به مقادیر مساوی مخلوط کنید. سیب زمینی خصوصیات روشن کنندگی طبیعی دارد و همراه با آب لیمو که خصوصیات مشابهی دارد می تواند به صورت طبیعی پوست تیره را روشن کند.این مخلوط را روی نقاط تیره شده پوست قرار دهید، اگر این روش را به طور مرتب انجام دهید نقاط تیره شده پوست به صورت چشمگیری روشن خواهد شد.
3- سیب زمینی برای رفع چروک های پوستی
مخلوط مقدار کمی عسل و سیب زمینی خام رنده شده برای رفع چروک های پوستی و هرگونه لکه پوستی ناشی از افزایش سن بطور معجزه آسایی مفید است.همچنین برای رفع چین و چروک اطراف چشم کافی است که دو ورقه سیب زمینی خام را روی چشم های بسته قرار دهید. ۱۵ دقیقه صبر کرده و بعد صورت خود را بشویید همچنین براي درمان ورم چشم سيبزميني را رنده كرده بهصورت ضماد روي چشم بگذاريد.
نکته مهم : اگر در چند دقیقه اول احساس سوزش کردید، ممکن است به سیب زمینی حساسیت داشته باشید.در این صورت فورا آنها را از روی چشم ها برداشته و محل را با آب سرد بشویید.اینکار تا حد زیادی در رفع چین و چروک های پوست اطراف چشم موثر خواهد بود.
4-سیب زمینی برای از بین بردن جوش ها
آب سیب زمینی التهاب، سوزش، خارش، جوش، زخم و کبودی را کاهش می دهد. بدین منظور سیب زمینی را رنده کنید با آب لیموترش مخلوط کرده و روی جوش ها قرار دهید. خواهید دید که جوش های صورت، نیم ساعت پس از استفاده از این روش بسیار کوچک تر میشوند. و تکرار روزانه این روش علاوه بر از بین بردن جوشها جای جوش ها را نیز از بین میبرد..
5-ماسک سیب زمینی برای از بین بردن پف زیر چشم
به مقادیر مساوی آب سیب زمینی و آب خیار را مخلوط کنید. این مایع را به دور چشم بزنید و ۱۵ دقیقه روی پوست نگاه دارید. هر دو این مواد خواص آرام کنندگی دارد و چشمان خسته را خنک می کند. و پف چشم را از بین می برد می کند. و چروک های زیر چشم را نیز محو میکند
6-سیب زمینی برای از بین بردن تیرگی و چین و چروک دور چشم:
برای از بین بردن تیرگی دور چشم نیز به روش بالا عمل کنید.
ترکیب روغن زیتون به همراه آب سیب زمینی برای سیاهی دور چشم و چین و چروک اطراف چشم بسیار موثر است.برای از بین بردن خط های دور چشم از سیب زمینی رنده شده استفاده شود.
7-سیب زمینی برای پاک سازی منافذ پوست:
با ترکیب پنج قاشق آب سیب زمینی و یک قاشق جوش شیرین در یک فنجان آب یک پاک کننده طبیعی و قوی درست کنید. این مخلوط را به طور کامل روی پوست بزنید تا منافذ پوست بطور چشمگیری تمیز شود.
8- سیب زمینی برای یک دست کردن بافت پوست:
آب سیب زمینی ، آب لیمو و گل سرشوی را با هم مخلوط کنید. از این ماسک صورت برای یک دست کردن پوست ، آکنه و لک استفاده کنید.
9-سیب زمینی برای درمان ترک و خشکی پوست :
سیب زمینی رنده شده به صورت ضماد برای ورم و ترک خوردگیهایی که در اثر سرما به وجود آمده است بسیار مفید میباشد.
پودر سیب زمینی رنده و خشک شده در تسکین سوختگی های بدن و رفع خراش های سطحی پوست کاربرد های درمانی فراوانی دارد.
10- سیب زمینی در درمان سوختگی و آفتاب سوختگی:
اگر پوست در اثر آب جوش یا آتش سوخت فوراً سیب زمینی خام رنده کرده روی قسمت سوختگی بگذارید و چندمرتبه عوض کنید.
برای درمان آفتاب سوختگی از مرهم ماسک سیب زمینی استفاده کنید.
11-با سیب زمینی جوان شوید
سیب زمینی وچغندر خام رنده شده را با كمی خامه و آب پیاز مخلوط كرده برای جلوگیری و مبارزه با چروكهای صورت و گردن و كیسه های زیرچشم از آن استفاده كنید این نسخه دردرمان چروک و لک های پوست معجزه میکند.همچنین اگر ميخواهيد پوستي نرم ولطيف داشته باشيد سيبزميني را بهصورت خام رنده كرده در مخلوطكن خوب مخلوط كنيد كمي گلاب به آن اضافه نموده در حمام بخار گرفته ( یا سونا )اين محلول را به پوست بماليد و آهسته 2 دقیقه ماساژ دهيد 10 دقیقه بماند،هفته دوبار این روش را امتحان کنید تا ظرف یکماه پوستی عاری از لک و چروک داشته باشید..
12- آب سیب زمینی برای پر کردن پوست
به مدت ۲ هفته بدون اینکه تغییر خاصی را در رژیم غذایی خود ایجاد کنید،هر روز، آب ۲ عدد سیب زمینی متوسط را بگیرید و مصرف کنید. آب به دست آمده را باید خوب هم بزنید و پس از گرفتن بلافاصله مصرف کنید. متخصصان پوست ، معتقدند مصرف آب سیب زمینی برای پر شدن صورت بطور چشمگیری مفید است.در ضمن اگر تصور می کنید پوستتان خشک و پوسته پوسته می شود، با اینکار مانع از این خشکی پوست خواهید شد..
چطور آب سیب زمینی بگیریم؟
برای استفاده از آب سیب زمینی، بهتر است که از سیب زمینی های ارگانیک استفاده کنید که فاقد ماده ضد آفت است. آنها را خوب بشویید و سپس به تکه های کوچک خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید. اگر مخلوط کن ندارید می توانید ، سیب زمین را رنده کرده و آب آن را از سیب زمینی های رنده شده بگیرید.آب یک عدد سیب زمینی خام به دست آمده را باید خوب هم بزنید و پس از گرفتن بلافاصله مصرف کنید. ..
فواید سیب زمینی برای درخشان کردن موها:
آیا موهایتان تار، خشک و وز دار است، آب سیب زمینی را با ژله آلوئه ورا مخلوط کرده و به موهایتان بزنید.معجزه میکند
*برای درمان ریزش مو:
آب سیب زمینی را با یک سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. این مخلوط را به مدت دو ساعت روی موها نگاه داشته و سپس مانند معمول با شامپو آبکشی کنید.از ریزش مو شدیدا جلوگیری میکند
*پوست سیب زمینی برای از بین بردن سفیدی مو:
تقریبا” تمامی رنگ های موجود در بازار ادعای موثر بودن بر پوشاندن موهای سفید را دارند و اغلب آنها هم از عهده این ادعا بر می آیند ولی این رنگها از آنجائیکه مملو از مواد شیمیایی مختلف هستند به موهای شما آسیب میرسانند .بهمین دلیل خیلی بهتر خواهد بود که از جایگزین هایی استفاده کنید که سفیدی را از موهای شما زائل می کنند بطوریکه شما دیگر مجبور به رنگ کردن موهایتان نشوید . ما یک جایگزین طبیعی و قابل تهیه در منزل را بشما پیشنهاد می کنیم که ثابت شده در نوع خود بهترین است . دستورالعئل ساختن این جایگزین بسیار ساده است . فقط کافی است که این دستورالعمل را بکار ببندید پوست ۵ عدد سیب زمینی را تمیز شسته در ۲ لیتر آب به جوش بیاورید و بگذارید روی حرارت کم 15 دقیقه بجوشد تا یک لیترشود ؛ سپس پوست آن را دور بیندازید. پس از شستن مو با شامپو و نرم کننده، آب پوست سیب زمینی را روی موها بریزید و پس از ۲۰ دقیقه شست و شو دهید. این کار علاوه بر کاهش تراکم موهای سفید و با استفاده مکرر خلاصی از موهای سفید ، آن ها را نرم و لخت می کند.
هشدار مصرفی در مورد سیب زمینی :
-.لطفا در مصرف بیش از مقدار ذکر شده از آب سیب زمینی خوداری کنید ؛ اگر دارای پوستی حساس و یا در حال مصرف داروهای شیمیایی هستید,حتما با پزشک مربوطه در میان بگذارند.
-از خوردن سطح سبز روی سیب زمینی شدیدا خود داری کنید.
-سیب زمینی خامی که پوست گرفته شده اگر 6 ساعت بماند فاسد شده و نباید آن را بخورید و بیماری زاست..
-بخاطر داشته باشید تا حدامکان روی سیب زمینی سرکه و آبلیمو نریزید.
– سيب زميني پخته را در آب نگهداري نكنيد چون باعث توليد ميكروبي ميشود كه بسیار بیماری زاست.نام آن ميكروب ciluo protuo است.
– سيب زميني كه جوانه زد از خوردن آن خودداري كنيد چون مسموميت ايجاد ميكند. نشانه هاي مسموميت: سردرد، تهوع، دلپيچه، سرگيجه، ضعف ضربان قلب…سلامت و موفق باشید.
ژلاتین را از استخوان حیوانات به دست می آورند. ولی چنان خوب و به گونه ای بهداشتی آن را تهیه می كنند كه ما از خوردنش لذت می بریم
برای تهیه ژلاتین، استخوان های اسفنجی و تمیزی را انتخاب می كنند. نخست طوری به عملشان می آورند كه پاره ای از موادشان زدوده می گردد. سپس با آب داغ و بخار ، بار دیگر این استـخوان ها را به عمل می آورند. چربی های استخوان بر روی آب می ایستد كه با كف گیر، آن ها را دور می ریزند. آن گاه از مایعی كه باقی
مانده به وسیله ی تبخیر ژلاتین تهیه می كنند.
ژلاتین را در بازار به اشكال گوناگون به فروش می رسانند. گاهی به صورت ورقه های نازك، گاهی پولك وار، گاهی هم ریز ریز و بالاخره گاهی نیز به صورت گرد، آن را به مشتریان عرضه می كنند.
برای تهیه ی دسر ژله از محلول های سرد شده ژلاتین ( حدود 2 درصد ) استفاده می كند و بر آن شكر، وانیل، شكلات و آب میوه نیز می افزایند.
برای خرید آن می توانید به فروشگاه هایی که لوازم قنادی می فروشند مراجعه کنید.
http://www.persianv.com
