پنه بادمجان و مرغ( برای آنهایی که بادمجان دوست ندارند)

مواد لازم :

پنه به میزان لازم
بادمجان:۳ عدد
مرغ: به میزان لازم
پیاز خردشده:یک عدد
جعفری ریزشده: ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع:  به میزان لازم
رب گوجه به میزان لازم
طرز تهیه:

مرغ را با یک تکه چوب دارچین یک جبه سیر و کمی پیازو کمی زردچوبه می پزیم  تا خوش طعم شود. بادمجان‌ها را کبابی می‌کنیم (‌مو قع کباب کردن بادمجان شکم آن را یک برش طولی بزنید تا خوب  بپزد) . کبابی کردن برای خوش‌طعم شدن بادمجان و سلامتی  بهتر است.
پیازرا خلالی  ریز خرد کرده یا نگینی با  کمی روغن و زردجوبه کمی تفتش می دهیم وقتی نرم شد یک تا ۲ حبه سیر را هم حالت خلالی نازک برش زده یا  (با رنده درشت ) به آن اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم سپس مرغ  پخته و تکه تکه شده  را هم اضافه کرده با  رب  تفت می دهیم بادمجان ها حالت ریش ریش باشد بهتر است بعد بادمجان  ها و کمی فلفل سیاه  را هم اضافه کرده   در آخر، تمام مواد را به پنه  اضافه کرده به مدت کمی آن را تفت می‌دهیم.

پنه ها را مثل ماکارونی آبکش کرده و درآب آن مقداری زردجوبه بریزید تا خوشرنگتر شوند می توانید حتی دم کنید بعد موقع سرو  با جعفری تزیین کنید مواد آماده را روی آن و یا لابلای آن بریزید. من خودم دوست دارم با دوغ بخورم تا نظر شما چه باشد. غذا آماده است . نوش جانتان

تجربه

منتشرشده در تجربه, ماکارونی ، اسپاگتی | 2 دیدگاه

کمپین ضد سرطان پستان در ایران

این اشکال را به خاطر بسپارید و در صورت مشاهدهٔ هر یک از این علائم فورا به پزشک مراجعه کنید:
سفت شدگی ، شیار پیدا کردن ، چروک شدن ، تغییرات و خراب شدگی پوست پستان ,داغی‌ یا قرمزی، مشاهدهٔ مایعات غیر طبیعی فرورفتگی ، برآمدگی غیر عادی، رشد رگها در سطح پوست، فرورفتگی یا تغییرات نوک پستان ، عدم تقارن، پوست پرتقالی شدن ، احساس یک تودهٔ اضافی در داخل پستان
پستان سرطانی شبیه یکی‌ از اشکال زیر است. این اشکال را به خاطر بسپارید و در صورت مشاهدهٔ هر یک از این علائم فورا به پزشک مراجعه کنید:بالا از چپ به راست :
۱- سفت شدگی ، ۲- شیار پیدا کردن ، چروک شدن ،۳- تغییرات و خراب شدگی پوست (پستان),۴-داغ

ی‌ یا قرمزی (یک قسمت) ۵-مشاهدهٔ مایعات غیر طبیعی ۶- فرورفتگی

پایین از چپ به راست:
۷-برآمدگی غیر عادی ، ۸- رشد رگها در سطح پوست ( پستان) ، ۹- فرورفتگی ( یا تغییرات) نوک پستان ، ۱۰- عدم تقارن ،۱۱- پوست پرتقالی شدن ،۱۲-(احساس) یک تودهٔ اضافی در داخل پستان

*به علت اهمیت موضوع این پست تکرار خواهد شد.
http://www.worldwidebreastcancer.com/

منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

حرکت اسکوات با وزنه

دو وزنه را در دست بگیرید. پاها را به اندازه عرض شانه باز کنید. در حالی که شانه ها عقب، سینه و سر به جلو، باسن عقب است ، زانوان را خم کنید و پایین بیایید. دقت کنید که بالا تنه و ستون مهره ها صاف بماند.آنقدر پایین بیایید که رانها با زمین موازی شوند. زانوان در این حالت نباید از نوک پنجه پا جلوتر برود.سپس به آهستگی به کمک عضلات باسن وپاشنه پا بلند شوید.
نکات
تنفس : در موقع حرکت اسکوات در ست های اول و سبک در موقع پایین رفتن دم و در موقع بلند شدن بازدم ولی در ست های آخر و یا وزنه های سنگین ابتدا یک تنفس عمیق و بعد پایین رفته و در حین بلند شدن بازدم را انجام دهید.

سر رو به جلو : دقت کنید که در موقع رفتن اسکوات همواره سر رو به جلو باشد که نقش به سزایی در قدرت و صحیح رفتن اسکوات دارد.عقب دادن باسن:به منظور وارد کردن فشار بیشتر بروی ران و کم کردن فشار از روی زانو در حین پایین رفتن باسن خود را به سمت عقب بدهید.

فاصله پاها: به طور مثال اگر فرد بلند قدی هستید بهتر است با فاصله ی باز پاها از یکدیگر و اگر متوسط هستید پاها کمی بازتر از عرض شانه و اگر کوتاه قامت هستید به احتمال زیاد پاها به اندازه ی عرض شانه بسیار مناسب خواهد بود. فاصله کف‌پاها از یکدیگر به هر اندازه‌ای که باشد سرپنجه‌‌پا می‌بایست زاویه ۴۵ درجه به سمت بیرون داشته باشد چون بدین ترتیب توزین وزن متناسب‌تر خواهد بود. ضمن اینکه کنترل بهتری نیز در مهار وزنه به فرد می‌دهد. هنگام اسکوات زدن ۷۵ درصد فشار وارده وزنه می‌بایست بر روی پاشنه پا باشد.

تعداد حرکت و یا وزن دمبل طوری باشد که فشار و درد عضلات باسن و ران را در حرکت آخر حس کنید.این حرکت را 2 بار در هفته انجام دهید.

منبع: سلامت بانوان

منتشرشده در ورزش و تناسب اندام، تقویت عضلات و اندامها برای حفظ سلامتی و زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

مصرف شیر، پنیر و کلم بروکلی در هنگام قاعدگی به کاهش درد کمک می کند

پژوهشگران دانشگاه ماساچوست پس از مطالعه مفصلی بر روی ۳۰۰۰ زن اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از کلسیم و ویتامین D می‌تواند در کاهش بروز علایم این نشانگان موثر واقع شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، محققان اعتقاد دارند افرادی که در رژیم غذایی خود به مقدار کافی از غذاهای حاوی ویتامین D و کلسیم مانند شیر و پنیر و سایر لبنیات و همچنین جوانه‌ها و کلم بروکلی استفاده می‌کنند، دچار کمترین میزان علایم این بیماری می‌شوند. از نظر این محققان، دلیل کاهش علایم نشانگان پیش از قاعدگی توسط مواد مزبور، افزایش سطح هورمون‌های زنانه مثل استروژن و در عین حال کاهش پروژسترون است.

دکتر الیزابت جانسون، مدیر این تیم تحقیقاتی، درباره نتایجی که از این پژوهش به دست آمده، می‌گوید: <در این تحقیق، مشخص شد کسانی که دریافت روزانه کلسیم و ویتامین D آنها در حد ایده‌آل و یا بالاتر از حد طبیعی است، کمتر از سایرین دچار علایم پیش از قاعدگی می شوند.

لابد می‌دانید که نشانگان پیش از قاعدگی یا‌پی.ام.اس یکی ازشایع‌ترین بیماری‌های زنانه دنیاست. در ایران البته آمار دقیقی از این بیماری در دست نیست اما آمارهای امریکا حاکی از آن است که ۴۰ تا ۶۰ درصد زنان این کشور (و طبیعتا چیزی نزدیک به همین درصد از خانم‌های سایر کشورهای دنیا) بین سنین ۱۲ تا ۵۰ سالگی از این بیماری رنج می‌برند.

اگرچه علایم این بیماری با افزایش سن، شدیدتر می‌شود اما برای دختران جوان و نوجوان نیز، این عارضه می‌تواند کاملا آزاردهنده و دردسرساز باشد. این بیماری معمولا در حول و حوش روزهای قاعدگی اتفاق می‌افتد.

علایمش کاملا متنوع و متغیر است اما برخی از شایع‌ترین علایم و نشانه‌هایش عبارتند از: دل درد، ناپایداری خلقی، تحریک پذیری، تنش عصبی، سردرد، افزایش اشتها، تپش قلب، ضعف، سرگیجه و غش، افزایش وزن، ورم دست و پا، تورم و حساسیت پستان‌ها، میل شدید به شیرینی‌جات، احساس ورم و نفخ شکم، افسردگی، ضعف حافظه و بیخوابی.

دکتر الیزابت جانسون، مدیر تیم تحقیقاتی دانشگاه ماساچوست، خاطر نشان می کند که: یافته‌های ما حاکی از آن است که برای کمک به افرادی که به شدت از سندرم پیش از قاعدگی رنج می برند، می‌توان از مکمل‌های دارویی این دو ماده ضروری ( یعنی کلسیم و ویتامین D ) استفاده کرد و رژیم غذایی را در جهت تامین این منابع ضروری تغییر داد.

جالب است که با آغاز دوره این بیماری و ورم ناشی از آن، احساس چاقی به مبتلایان دست می‌د‌هد و به همین دلیل، به رژیم‌های موقت غذایی روی میآورند. اما با برطرف شدن این دوره، دوباره پرخوری شروع می‌شود و در عوض، برای کم کردن این اشتهای کاذب، می‌روند سراغ داروهای لاغری. این چرخه تغذیه‌ای را در اغلب مبتلایان نشانگان پیش از قاعدگی می‌شود سراغ گرفت.

و جالب‌ترین نکته در خصوص نشانگان پیش از قاعدگی، این است که رژیم غذایی اغلب مبتلایان به این بیماری شبیه همدیگر است. اکثرشان غذاهای آماده، غذاهای چرب، محصولات لبنی و مواد کافئین دار را زیادتر مصرف می‌کنند و کمتر به سراغ غذاهای طبیعی و سالم می‌روند؛ به همبرگر، سیب‌زمینی سرخ کرده، چیپس، نوشابه‌های کولادار، انواع بیسکوییت و شیرینی‌جات و بخصوص شکلات، ماکارونی و برنج شدیدا علاقه‌مندند و از طرفی برای حفظ تناسب اندامشان هم گهگاه بعضی از وعده‌های غذایی‌شان را کاملا حذف می‌کنند و در عوض، هر از گاهی هم حسابی در خوردن زیاده روی می‌کنند.‌

پزشکان بدون مرزhttp://www.pezeshk.us/?p=28409

منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها, دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

تاریخچه – حمص (خوراک لبنانی)

Hummuswithpinenuts.jpg

حُمص (به زبان‌های اروپایی: Homos،Humus، Homas، Hommous) یک خوراک مدیترانه ای-عربی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است؛ و بیشتر در سینی‌های مزه به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.

این خوراک از نخود پخته، روغن زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له شده درست می‌شود.

محتویات

تاریخچه

در بخش خاورمیانه ایِ مدیترانه مانند اسرائیل، لبنان، فلسطین و اردن، نخود یکی از پایه‌های آشپزی به شمار می‌آید و در بیشتر خوراک‌ها و خورش‌ها به‌کار می‌رود.

پیشینهٔ دستور پخت خوراکی مانند حمص به سده ۱۳ هجری در مصر برمیگردد و در زمان جنگ‌های صلیبی خوراکی مانند حمص به عنوان پاداش به سربازان صلاح‌الدین ایوبی داده می‌شد.

در کتابچه رسیدن به دلبر در بازگویی پاکیزگی و پزشکی (به عربی :الوصل الی الحبیب فی وصف الطیبات و الطب) (آوانوشت:al-Wusla ilā l-habīb fī wasf al-tayyibāt wa-l-tīb) به دستور پخت حمص اشاره شده‌است.

پرونده‌های تاریخی نشان می‌دهند که پس از سده ۱۸ هجری حمص وارد سفره‌های مردم دمشق شد.

حمص

ارزش غذایی

حمص دارای مقدار فراوانی آهن، ویتامین سی، فلیت (Folate)، ویتامین ب۶ و پروتئین است.

همچنین دارای فیبر فراوانی است که برای کارکرد بهتر دستگاه گوارش سودمند است.

حمص یک گزینه بسیار مناسب برای گیاهخواران است.

شیوهٔ سرو کردن

حمص را به عنوان پیش غذا همراه با دیگر پیش غذاها مانند تبوله و… نان پیتا کنار غذاهایی مانند فلافل، مرغ کبابی، کوفته و… سرو می‌کنند.

آشپزی فلسطینی

مواد سازندهٔ حمص به آسانی در کشتزارهای فلسطین یافت می‌شوند.

فلسطینی‌ها در حمص نعنا، فلفل قرمز، ماست، جعفری خرد شده و زیره هم می‌ریزند و همراه با نان پیتا گاهی به عنوان غذای اصلی هم سرو می‌کنند.

آشپزی اسرائیلی

حمص بخش مشترک همه وعده‌های غذایی، در اسرائیل است؛ حمص در اسرائیل بسیار محبوب است و کم و بیش در همهٔ رستورانها و فروشگاههای اسرائیل یافت می‌شود.

حمص همراه با شهروندان عرب اسرائیلی وارد این کشور شد و مانند روش فلسطینی‌ها هم سرو می‌شود.

آشپزی آمریکایی

در آمریکا حمص بسیار محبوب است و برپایهٔ آمارهای سال ۲۰۰۸ بیش از ۱۵ میلیون آمریکایی به طور منظم حمص می‌خورند.

حمص همراه با مهاجران اسرائیلی وارد آمریکا شد؛ و هم اکنون کنسرو حمص در قفسه‌های همهٔ فروشگاه‌های زنجیره‌ای آمریکا پیدا می‌شود.

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

حمص لبنانی غذای عربی

مواد لازم برای برای  ۶ نفر

نخود: ۲۵۰ گرم
روغن زیتون: یک سوم فنجان

سیر: ۱  تا ۲ جبه بزرگ به دلخواه
لیمو ترش : ۱  عدد باز هم بدلخواه
کنجد اگر دوست داشتید ۱ تا ۲ قاشق
پاپریکا ( پودر فلفل دلمه ای قرمز راپاپریکا گویند ) : ۱ قاشق مربا خوری یا به میزان دلخواه

برای طعم دار کردن می توان از ۱ قاشق روغن کنجد استفاده کرد( دقت کنید روغن کنجد بیشتر از این مقدار باعث تلخی غذا می شود)

فلفل قرمز به اندازه دلخواه

طرز تهیه:
نخود را چند ساعت قبل خیس کرده،بدون هیچ ادویه ای می پزیم بعد همراه سیر آن را خوب له کرده  ( باچرخ گوشت یا هر وسیله دیگری تا بصورت پوره در آید) حال روغن زیتون  یا روغن کنجد را هم طوری  به آن اضافه می کنیم که حالت چربی بگیرد.  نمک وفلفل قرمز و پاپریکا راهمراه آبلیمو به آن اضافه می کنیم.(بعضی ها کنجد هم به آن اضافه می کنند )   بعد  در ظرف گودی  می ریزیم (اگر بلوری باشد بهتر است ) وقتی آن را با پشت قاشق   صاف کردیم  برای تزیین  رویش فلفل قرمز می پاشیم.  می توان از جعفری خرد شده وکمی روغن زیتون برای تزیین استفاده کرد . برای سرو آماده است .نوش جان

 

منتشرشده در غذاهای بین المللی | دیدگاه‌تان را بنویسید:

بیسکویت چای

  مواد لازم
آرد ۲۰۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
شکر قهوه ای یک دوم پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد زده شده
چای خشک معطر ۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه

کره راریز کنید و با شکر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشود. چای خشک را  با دست له کنید و به مخلوط کره و شکر اضافه کنید. تخم مرغ زده شده را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید.
حالا کم کم آرد رو اضافه کنید . با دست اونقدر ورز بدید که خمیر یکدستی به دست بیاید.
یک عدد کیسه فریزر را کامل باز کنید و خمیر راروی آن به قطر۳ تا ۴ سانتی متر در بیاورید. حالا خمیر را برای ۱ ساعت در یخچال استراحت بدهید تا خودش را بگیرد.
بعد از این مدت خمیر را در بیا ورید و با کاتر یا چاقوی تیز آن رابه صورت مربعهای یک اندازه برش بدهید
توی سینی فر, کاغذ روغنی بنیدازید و شیرینی ها را با کمی فاصله توی سینی بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه درطبقه وسط بگذارید تا بپزد.

***نکات
*شاید این نوع شیرینی کمی عجیب به نظر برسه, ولی طعم خوبی داره و به شما پیشنهاد میکنم که تست کنید.
*برای پیمانه کردن درست شکر قهوه ای باید شکر رو توی پیمانه فشرده کنید به نحوی که وقتی از پیمانه در می آید, شکل پیمانه را به خودش گرفته باشد.
*با این مقدار مواد تقریبا ۳۵ تا ۴۰ عدد شیرینی به دست می آید. نوش جان

منبع: سر آشپز-http://www.facebook.com

منتشرشده در کیک ها و شیرینی ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

خوراکی مفید برای گلو درد

mihansalamat.com
 برای گلو درد بهترین دارو این خوراکی است. غرغره آب نیم گرم با آب این خوراکی ،‌ ورم گلو و گلو درد را برطرف خواهد كرد.( آب لیمو ترش)
 گیاهان دارویی

منتشرشده در خواص خوراکی ها و دانه ها،خشکبار، روغن ها، گیاهان و میوه ها | دیدگاه‌تان را بنویسید:

آمپول ب کمپلکس و ب12 مفید است؟

تحقیقات نشان داده است که تزریق ویتامین ب کمپلکس بسیار موثرتر از انواع قرص یا کپسول یا شربت آن می باشد. تزریق آمپول ب کمپلکس (B complex) می تواند باعث افزایش انرژی گردد. تزریق آمپول ب12 (B12) نیز برای درمان کم خونی مفید است. ولی بایستی تزریق این آمپول ها، با تجویز و تحت نظر پزشک صورت گیرد تا از عوارض احتمالی آن ها مصون بمانیم.


B complex (ب کمپلکس) دارای چه ویتامین هایی می باشد؟

هشت ویتامین در این گروه وجود دارند که شامل : ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین) ، ویتامین B6 (پیریدوکسین)، ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) ، ویتامین B9 (اسید فولیک) ، ویتامین B12 (کوبالامین) و ویتامین B7 (بیوتین) است.

 

اثرات ویتامین B complex بر بدن چیست؟

باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، سوخت و ساز، رشد سلول ها و درست عمل کردن سیستم عصبی می گردد. این ویتامین باعث حفاظت میلین (پوشاننده سلول عصبی) نیز می گردد. به طور کلی ویتامین B complex باعث افزایش انرژی بدن، سلامت پوست و عضلات می گردد.

تزریق آمپول B complex مفید است؟

تحقیقات نشان داده است که تزریق ویتامین B complex بسیار موثرتر از انواع قرص یا شربت آن می باشد، زیرا وقتی ویتامین B complex را به صورت قرص مصرف می کنید، سیستم گوارشی، اسیدیته معده و آنزیم ها بر ساختمان این ویتامین ضربه وارد می کنند. اما در صورت تزریق، این آنزیم ها و اسیدیته معده نمی توانند ضربه ای وارد کنند و اثر بهتری بر سلامت خواهد داشت.

تزریق ویتامین B complex می تواند باعث افزایش انرژی گردد. همچنین می تواند خستگی ناشی از تخریب اعصاب، دیابت، سیاتیک، زنگ زدن گوش، استرس، بیماری های مزمن و طولانی مدت، کمبود ویتامین B12 و … را از بین ببرد.

 

مضرات تزریق آمپول B complex چیست؟

درد مفاصل، ادم، تپش قلب، تهوع، اسهال، مشکلات کبدی و تغییر در سوخت و ساز بدن.

کمبود ویتامین های گروه B در هنگام بارداری برای جنین می تواند مضر باشد (مخصوصا کمبود اسید فولیک). لذا خانم های باردار باید در خصوص مصرف ویتامین های گروه B با پزشک خود مشورت کنند

چگونه آمپول B complex را تزریق می کنند و محتویات آن چیست؟

ویتامین 100B complex ، را داخل ورید و یا داخل ماهیچه تزریق می کنند.

یک میلی لیتر از ویتامین 100B complex دارای 100 میلی گرم ویتامین B1، 5 میلی گرم ویتامین B2، 2 میلی گرم ویتامین B6، 2 میلی گرم ویتامین B5، 100 میلی گرم ویتامین B3 می باشد.

در آمپول B complex ، مقداری فسفات سدیم، الکل بنزیل و هیدروکلریک اسید نیز وجود دارند. هیدروکلریک اسید برای تعادل مقدار PH بدن لازم است.

 

چه موقع از آمپول B complex می توان استفاده کرد؟

در تب، سوختگی های شدید، بارداری، بالا بردن سوخت و ساز بدن، تخریب لوله گوارش، بیماری های مزمن، بیماری پرکاری تیروئید، بیماری دستگاه گوارش، مصرف کنندگان الکل و کمبود ویتامین های گروه B می توان از این ویتامین استفاده کرد.

این ویتامین مخصوصا برای ورزشکاران، کودکان، گیاهخواران و بالغین بیشتر از 50 سال استفاده می شود.

ویتامین B complex تزریقی، مستقیما جذب خون می شود. این نوع نیز در bypass، در مواقعی که فرد نمی تواند جذب داشته باشد، استفاده می شود.

تزریق ویتامین ب12

ویتامین B12 چیست؟

ویتامین B12 (ب12) متعلق به گروه ویتامین B complex می باشد. ویتامین B12، یک ویتامین محلول در آب می باشد که در غذاها یافت می شود. به تنهایی جذب بدن نمی شود، مگر در افرادی که سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و بروکلی مصرف می کنند.

ویتامین  B12 را می توانید به صورت قرص، اسپری بینی و یا آمپول تهیه کنید. برای اشخاصی که بدن آنها قادر به جذب این ویتامین در روده نمی باشد، بهترین روش برای به دست آوردن B12، تزریق آمپول می باشد.

 

اثرات ویتامین B12 بر بدن چیست؟

ویتامین B12 برای رشد سلول های خونی و نگهداری پوشش دور اعصاب لازم است. کمبود ویتامین B12 موجب کم خونی (بزرگ شدن سلول های خونی)، عدم تعادل و درست راه رفتن، خستگی، ضعف، بی رنگ شدن پلک چشم، تپش قلب، تنگی نفس، کم پشتی مو، کبود شدن بدون هیچ علتی، طولانی شدن و یا خون ریزی شدید در عادت ماهانه، لرزش، گیجی و دیوانگی می شود.

تزریق آمپول ویتامین B12 مفید است؟

آمپول ویتامین B12 برای درمان کم خونی استفاده می شود. تزریق این ویتامین دارای اثرات مفیدی برای درمان بیماری هایی پوستی، کاهش استرس و خستگی، افزایش انرژی، بهتر خوابیدن، افزایش قدرت حافظه و تمرکز می باشد. همچنین تزریق این ویتامین برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند نیز مفید می باشد.

مضرات تزریق آمپول ویتامین B12 چیست؟

سردرد، خارش و ورم پوست، معده درد، دل به هم خوردگی، اسهال ، درد مفاصل و درد عصب. در موارد نادر: بی نظمی در تنفس، تپش قلب، درد سینه، افزایش وزن ناگهانی، ضعف و درد عضلات، گرفتگی عضلات، تشنگی بیش از حد، ادرار بیش از حد، درد پا، گیجی، بی حس شدن بدن، احساس سوزش داشتن، سخت قورت دادن غذا، سرفه کرن، تنفس با صدا، خستگی بیش از حد، تورم دست ها، ران ها، پاها و قوزک پاها و قرمز شدن، درد داشتن و گرم شدن یکی از پاها، قرمزی پوست و جوش.

تزریق آمپول ویتامین B12 با چه موادی تداخل می کند؟

برخی غذاها دارای اثر تداخلی با تزریق ویتامین B12 می باشند، از جمله:

الکل، آنتی بیوتیک ها، سایمتیدین، کلشیسین، اسید فولیک، متوتروکسایت، نئومایسین، پاراآمینوسالیسیلیک اسید ( Paser)، فنوباربیتال، فنی توئین، مکمل های پتاسیم، پیریمتادین (Daraprim) و برخی ترکیبات ویتامینی.

آیا تزریق آمپول ویتامین B12 موجب کاهش وزن می شود؟

هیچ مطالعه ای این موضوع را ثابت نکرده است. برخی از کلینیک های تغذیه و رژیم درمانی، تزریق ویتامین B12 را جزوی از برنامه های کاهش وزن می گذارند. تزریق این ویتامین باعث افزایش انرژی و بالا بردن سرعت سوخت و ساز بدن می گردد. اما اگر شما دارای کمبود ویتامین B12 باشید، مطمئنا تزریق این ویتامین اثری بر کاهش وزن شما نخواهد داشت.

* هشدارها :

1- قبل از تزریق ویتامین B12 اگر: باردارید، شیرده هستید و یا دچار بیماری Leber (بیماری مربوط به چشم که قدرت دید کم همراه با درد دارد)، بیماری کبد، بیماری کلیه، عفونت، کمبود آهن، کمبود اسید فولیک، بیماری هایی که روی توده استخوانی اثر می گذارند و آلرژی (حساسیت) به کبالت و یا دیگر ویتامین ها هستید، حتما به پزشک خود بگویید.

2- مطالعات نشان داده است که کمبود ویتامین های گروه B در هنگام بارداری برای جنین می تواند مضر باشد (مخصوصا کمبود اسید فولیک). لذا خانم های باردار باید در خصوص مصرف ویتامین های گروه B با پزشک خود مشورت کنند.

3- اگر ادرار شما به مدت 7 روز یا بیشتر، زرد پررنگ و یا نارنجی بود، این بدان معنی است که شما در حال استفاده از یک ویتامین مخصوص می باشید. اما ادرار پررنگ همیشه به این معنی نیست، پس اگر این وضع برای شما پیش آمد، حتما به پزشک مراجعه کنید.

مریم سجادپور- بخش تغذیه و سلامت تبیان




منتشرشده در دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی | 2 دیدگاه

راه‌های درمان التهاب بینی

سلامت > عمومی- یکی از علائم آزاردهنده‌ای که همه ما در طول زندگی بارهاو بارها آن را تجربه کرده‌ایم احتقان و التهاب بینی است که اصطلاحاً رینیت اطلاق می‌شود.

رینیت یا التهاب بینی با علائمی همچون آبریزش بینی، احتقان بینی، خارش چشم، گوش، بینی، افزایش ترشحات پشت حلق و حتی سرفه‌های شبانه و خشونت صدا بروز می‌کند. معمولاً در رینیت آلرژیک که منجر به خارش می‌شود علائمی از التهاب در اطراف بینی به‌علت مالیدن کف دست به بینی ایجاد می‌شود که سلام آلرژیک نامیده می‌شود. در این افراد یک خط عرضی روی بینی و هاله‌ای در اطراف بینی فرد دیده می‌شود.

لازم به ذکر است که نیمی از موارد آلرژی و نیمی دیگر به علل دیگری غیر از آلرژی همچون عفونت حاد، مواد محرک مثل دود سیگار، عطر، کلر استخر، هوای سرد، ادویه‌جات، نور خیره‌کننده، مصرف برخی داروها، اختلالات مادرزادی آناتومیک، پولیپ بینی و حتی وجود جسم خارجی در بینی برمی‌گردد.در انواع آلرژیک رینیت، ماه‌ها یا حتی سال‌ها طول می‌کشد تا سیستم ایمنی حساس شود و فرد دچار آلرژی شود.

بنابراین رینیت آلرژیک در سن زیر شش ماه نادر بوده و نوع رینیت آلرژیک فصلی در کودکان بالای سه سال دیده می‌شود. رینیت‌های آلرژیک فصلی که در اثر استنشاق گرده‌های گیاهان رخ می‌دهد موقتی بوده و در تمام فصل‌ها نیست اما اگر در تمام فصل‌ها فرد دارای علائم رینیت باشد باید به آلرژی‌زاهای دائمی در محل زندگی فرد مانند وجود کک و سوسک‌های حمام شک کرد. اگر تماس فرد با مواد آلرژی‌زا دائمی نباشد فقط در دوره‌های تماس با آن مواد خاص فرد دارای علائم است.

استعداد ژنتیک و مواجهه مکرر با آلرژی‌زاها در ایجاد رینیت‌ها نقش بسزایی دارند. در درمان رینیت آلرژیک بهترین روش اجتناب از آلرژی‌زاها است. کورتون‌های استنشاقی داروهای قوی و مؤثری در درمان رینیت‌های آلرژیک و غیرآلرژیک هستند ولی در رفع علائم چشمی خیلی مؤثر نیستند. آنتی‌هیستامین‌ها نیز برای درمان خارش و آبریزش طبق دستور پزشک تجویز می‌شوند.

داروهای ضداحتقان، آنتی‌بیوتیک‌ها و آنتی کولینرژیک‌ها از دیگر موارد درمان‌های دارویی رینیت‌ها، بسته به نوع علل ایجادکننده می‌توانند مورد مصرف قرارگیرند. در کودکان کم سن و آنهایی که به مهد می‌روند اگر علائم رینیت بیش از 10روز طول بکشد تشخیص سینوزیت گذاشته می‌شود. وجود بیماری گوش میانی یا اختلال عملکرد شیپور استاش نیز از سایر علل رینیت عفونی حاد است که سرنخ‌های درمان این بیماری هستند.

در مجموع به‌علت تنوع علل و عوامل ایجادکننده، می‌بایست تشخیص و درمان صحیح با درنظرگرفتن سن بیمار، سبب‌شناسی و محیط زندگی، توسط پزشک انجام شود و از مصرف خودسرانه آنتی‌بیوتیک‌ها و سایر داروها خودداری شود.

دکتر مریم اورعی؛پزشک عمومی
خانه سلامت محله نارمک

 

منتشرشده در حساسیت های غذایی و آلرژی | دیدگاه‌تان را بنویسید: