بایگانی دسته: کوفته ها

طرز تهیه : ۱- سیب زمینی ها را شسته و آب پز کنید . بعد از پخت آن ها را پوست کنده و در ظرفی رنده کنید . سینه مرغ پخته شده را هم به قطعات ریز برش بزنید و … ادامه‌ی خواندن→

  کوفته سوئدی را به راحتی در منزل تهیه کرده، سپس آن را با حلقه‌های لیموترش و سبزی‌جات تزیین کنید. گوشت چرخ‌کرده: 500 گرم سیب‌زمینی: سه عدد بزرگ تخم‌مرغ آب‌پز: سه عدد تخم‌مرغ خام- یک عدد روغن‌مایع: یک پیمانه آرد … ادامه‌ی خواندن→

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍مواد لازم: ۱- گوشت چرخ كرده بدون چربي گوسفندي نيم كيلو( یا گوساله و گوسفند مخلوط) 2- لپه 200 گرم 3- تخم مرغ محلي 2 عدد 4- پياز سرخ كرده 3 تا 4 قاشق سوپ خوري 5- زردچوبه به مقدار … ادامه‌ی خواندن→

کروکت نوعی کوفته فرانسوی است که می‌توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید و از آن به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید. مواد لازم: مرغ: 750 گرم هویچ متوسط: 2 عدد جعفری … ادامه‌ی خواندن→

پس از تهیه این گوشت قلقلی‌ها، در صورت تمایل می‌توانید روی هرکدام از آن‌ها چنگال‌های کوچک بامبو با خلال دندان فرو کنید. مواد لازم برای گوشت قلقلی: گوشت چرخ‌ کرده: 680 گرم پودر سوخاری: نصف پیمانه پیاز ریز خرد شده: … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم : گوشت گوساله  ( مخلوط گوساله و گوسفند )چرخ کرده بدون چربی  :  نیم کیلو تخم مرغ :  1 عدد شیر : 3/1 فنجان ( به اندازه ای که نان ها در آن خیس بخورد) نان سفید خرد … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای 2 تا 3 نفر سینه مرغ: 1عدد پياز متوسط: يك عدد تخم‌مرغ: يك عدد آلو و گردوی خردشده چند عدد پيازداغ  : 2 قاشق رب گوجه‌فرنگي: 2 قاشق غذاخوري، پودر سوخاري، نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم. … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم : گوشت تازه:چرخ کرده نیم کیلو تره : ریز خورد شده 6 قاشق غذا خوری مرزه: 3-4 قاشق غذا خوری savory” (یا سبزی های معطر) لپه: 6 قاشق غذا خوری پخته و نیمه له‌ شده برنج : 6 … ادامه‌ی خواندن→