بایگانی دسته: چلو ُ پلو ،کته ، ته دیگ هاو ته چین ها

مواد لازم •    یک کیلوگرم برنج •    یک کیلوگرم كلم خرد شده (کلم‌برگ یا کلم قمری) •    نیم کیلوگرم سبزی خرد شده (شوید، تره، ترخان، ریحان) •    2 عدد پیاز •    روغن •    نمک و فلفل سیاه •    آب‌لیمو مواد … ادامه‌ی خواندن→

برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی (شامل جعفری گشنیز تره و شوید) ۳۰۰ گرم ۱عدد پیاز متوسط نگینی شده ۲ حبه سیر رنده شده زردچوبه ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور کردن ماهی آرد ۱ پیمانه ( کدبانو: من از … ادامه‌ی خواندن→

برنج سیاه یکی از انواع محبوب برنج به رنگ بنفش تیره یا سیاه و با پیشینه تاریخی کهن است که به عنوان برنج ممنوعه یا برنج امپراطوری در طول تاریخ نیز شناخته است. از جمله خواص برنج سیاه می توان به … ادامه‌ی خواندن→

خواص برنج سیاه برای مو در چین از مخمر آب برنج سیاه برای شستن موها استفاده می کنند زیرا آب برنج سیاه خاصیت ضد اکسیدانی است که به تغذیه و سلامت پوست سر و موها کمک کرده و موها را … ادامه‌ی خواندن→

مخلوطی از  ماست کمی روغن این دستور پخت مربوط به یک غذای محلی در روستای یرک اطراف قزوین است، طرز تهیه‌ی آن را ببینید… مواد اولیه: برنج                                            یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده                      یک کیلوگرم پیاز سرخ‌شده                              یک پیمانه … ادامه‌ی خواندن→

برای ۳-۴ نفر گوشت چرخ‌ کرده نیم کیلو نمک ۱/۲ ق غ نصف پیاز رنده شده برای گوشت زردچوبه ۱ ق چ آرد نخودچی ۱ ق چ (میتونید حذفش کنید اگه دوست ندارید یا دسترسی بهش ندارید) نصف پیاز نگینی … ادامه‌ی خواندن→

یکی از اصلی ترین غذاهای ایرانی پلو و چلو است که باید در پخت آن دقت زیادی به کار برد. با ما همراه باشید تا این نکات مهم و کلیدی را به شما آموزش دهیم. نکات پخت برنج,نکات پخت برنج ایرانی,نکات طبخ … ادامه‌ی خواندن→

این غذا بسیار خوشمزه و خوش‌رنگ است و با یک‌بار امتحان در برنامه غذایی شما جای خود را باز می‌کند. مواد اولیه: برنج                                           چهار پیمانه سبزی‌پلویی                               500 گرم گوشت گوسفندی سردست       250 گرم چغندر                                         یک تا دو عدد هویج                                          دو … ادامه‌ی خواندن→

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان با … ادامه‌ی خواندن→

میگوپلو ازجمله پلوهای مخلوطی است که در شهرهای جنوبی کشور خودمان نیز طبخ می‌شود ولی در اینجا نحوه پخت آن متفاوت بوده و به سبک و سیاق اسپانیایی است؛ البته باتوجه به اینکه طبخ پلو در کشورهای دیگر چندان با … ادامه‌ی خواندن→