بایگانی دسته: غذاهای سریع

هوموس ( یا به املای عربی حمص ، یعنی نخود) یکی از معروف ترین انواع مزه ترکی و عربی است که تا یونان و یوگوسلاوی هم خورنده فراوان دارد … مواد لازم: نخود پخته :                   نیم کیلو ارده … ادامه‌ی خواندن→

کشک : یک  لیوان پیاز داغ : یک عدد متوسط نعناع خشک : 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و روغن به میزان لازم ابتدا کشک را با آب رقیق می کنیم در حدی که مانند دوغ غلیظ شود و می گذاریم  … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم: برنج : 500 گرم لوبیای سفید یا سیاه:100گرم روغن :3قاشق غذاخوری پياز خرد شده 1:عدد ميخك پودر شده: نصف قاشق چايخوري پودر اورگانو: 1قاشق چايخوري گوجه فرنگي رنده شده : 200 گرم سينه ي مرغ بدون استخوان و … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای 2 نفر تخم مرغ : 3 عدد آرد:1 قاشق نمک ،فلفل و زردچوبه همه مواد را قاطی کنید و و مثل پن کیک می پزید. برای مواد داخل پیازخلالی و قارچ خلالی را تفت داده بعد گوجه اضافه … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم: پنیر 250 گرم –تخم مرغ 2 تا 3عدد –تخم گشنیز نصف قاشق جایخوری- زیره نصف قاشق چایخور(پودرش) –زعفران 1قاشق مرباخوری (زعفران آب کرده ) نمک، فلفل،وجوز هندی (جوز هندی به اندازه 1 رفت و برگشت رنده ) اگر جوز … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم :برای 3 تا 4 نفر گوشت چرخ کرده: 200 گرم تخم مرغ:2 عدد گوجه فرنگی :2 عدد متوسط رب گوجه :1 قاشق سیر یا پودر سیر:2حبه کوچک یا 1 حبه متوسط نمک ،فلفل، زردچوبه به اندازه لازم طرز … ادامه‌ی خواندن→

  مواد لازم برای 2 تا 3 نفر: پنیر صبحانه : 150 تا200 گرم شوید تازه ساطوری شده: 2 قاشق سوپخوری پرویا 1 فاشق مرباخوری سر خالی هم شوید خشک. زردچوبه خیلی کم  نباید زرد شود: نصف قاشق چایخوری برگ … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای 2 تا 3 نفر سینه مرغ: 1عدد پياز متوسط: يك عدد تخم‌مرغ: يك عدد آلو و گردوی خردشده چند عدد پيازداغ  : 2 قاشق رب گوجه‌فرنگي: 2 قاشق غذاخوري، پودر سوخاري، نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم. … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم: سینه مرغ پخته:نصف 1 مرغ پیاز چه:چند شاخه قسمت سفید آن(برای هر نفر 1 تا 2 عدد که طولی برش زده شده ) آ بلیمو و نمک و فلفل:به میزان لازم سس مایونز: 2 قاشق غذا خوری (ماست … ادامه‌ی خواندن→

مواد لازم:برای 4 نفر سینه مرغ پخته : 1/2سینه یک مرغ پیاز متوسط:1عدد نمک ،زردچوبه، زعفران یا هر ادویه دیگری که دوست داشته باشید. موسیرچرخ شده :4  قاشق یا پودر سیربه میزان دلخواه ،موسیر را یک شب در آب خیس … ادامه‌ی خواندن→