بایگانی دسته: دانستنی ها و ویتامین ها ،داروها ،سلامت وپوست،ماسک ها، خواص مواد غذایی، گیاهان دارویی ،مرکبات , زیبایی

حدودا اوایل مرداد سال نودویک ،متاسفانه در  سوگ خواهر یکی از دوستان قدیمیم نشستیم، دختری که دکترای معماری داشت و در چندین دانشگاه تدریس میکرد، پیانو را به زیبایی مینواخت و از همه مهمتر دو تا بچه داشتاین خانم دکتر … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید برای درست کردن کیک, اگر سفیده تخم مرغ رو زیادی بزنید, کیکتون خشک و آهاری میشه و سفیده هم دیگه اون براقیت رو نداره! منبع: سر آشپز Read Mode

بعضی اوقات پیش اومده که میخواهید کیک یا شیرینی درست کنید, اما فراموش کردید که از قبل کره رو بیرون از فریزر بذارید تا به دمای محیط برسه! آیا میدونید در این مواقع میتونید کره رو رنده کنید, اینجوری کره … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید برای اینکه خواص خوراکی ها در فریزر از بین نره, باید سرمای دورن اون رو بین ۱۶ تا ۲۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. منبع: سر آشپز Read Mode

مواد موردنیاز :۲ قاشق غذاخوری گلاب مقداری گل سر شور- ابتدا گلاب را با گل سر شور در یک کاسه کوچک به خوبی مخلوط کنید. – سپس آن را روی صورت تان بمالید. – این ماسک باید به مدت ۱۵ … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید اگر بعد از پخت لازانیا اونا رو آبکش کنید, ورق های لازانیا به هم میچسبن! برای اینکه این مشکل براتون پیش نیاد, بعد از پخت, آب جوش قابلمه رو خالی کنید و روی اونا آب سرد بریزید و … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید هنگام استفاده از منقل برای تهیه کباب ، اگر یک ورق کاغذ آلومینیومی ( فویل ) در کف اون قرار بدید ، این کار هم باعث تشدید حرارت میشه و هم تمیز کردن منقل رو آسون می کنه … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید برای به روغن افتادن خورشهایی مثل قورمه سبزی، فسنجان، قلیه ماهی، قلیه میگو و …چه کار باید بکنید؟! در طول زمانی که خورش شما روی شعله است، گاهی تکه های کوچک یخ توی خورش بندازید تا خورش شک … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید میگو بر خلاف سایر مواد غذایی، هر چی بیشتر بپزه، سفت تر میشه! پس اگر خواستید اول میگو رو آب پز کنید برای بعضی از غذاها، به محض اینکه میگو توی آب جمع شد و تغییر رنگ داد، … ادامه‌ی خواندن→

آیا میدونید برای اینکه کوفته وا نره، باید چی کار کنید!؟ * سس کوفته باید جوشان باشه تا کوفته ها رو به اون اضافه کنید، در غیر این صورت وا میره! * ۲۰ دقیقه اول پخت، به هیچ وجه درب … ادامه‌ی خواندن→