بایگانی دسته: مهارتهای زندگی، فوت و فن خانه داری

محققان اسکاتلندی به تازگی دریافتند که خشک کردن لباس در فضای بسته اتاق، خطر ابتلا به آسم را افزایش می‌دهد. خشک کردن لباس‌ها در فضای دربسته، انواع آلرژی را در فرد تشدید می‌کند و در بروز بیماری آسم و تب … ادامه‌ی خواندن→

براي تميز کردن سس گوجه فرنگي از روي لباس هرگز از آب داغ استفاده نکنيد. گرما باعث ثابت شدن لکه مي شود. روش پاک کردن اين سس مانند سس مارينارا، کچاپ، سس باربکيو، سس پيتزا و سالسا است. مراحل زير … ادامه‌ی خواندن→

يك متخصص تغذيه: جام جم آنلاين: مرتضي صفوي متخصص تغذيه گفت: سيب ‌زميني محكم كننده لثه و مسكن دردهاي زخم معده است و از خونريزي لثه جلوگيري مي‌كند. اين متخصص تغذيه در گفت و گو با فارس افزود: سيب ‌زميني … ادامه‌ی خواندن→

جام جم آنلاين: بسياري از مردم اگرچه فراوان سيب‌زميني مصرف مي‌كنند، اما آشنايي اندكي با آن دارند؛ آن‌قدر كه در باورهايشان سيب‌زميني را بي‌بخار و بي‌خاصيت مي‌دانند! يا وقتي با سيب‌زميني‌هايي به رنگ قهوه‌اي، قرمز، بنفش و سفيد مواجه مي‌شوند، … ادامه‌ی خواندن→

پاز رو خلالی باریک کنید. ریشه پیاز رو کامل بگیرید. آب رو در یه قابلمه جوش بیارید. پیاز رو تو آب جوش بریزید.کمی نمک اضافه کنید. از زمانی که تو آب میریزید باید ۵ دقیقه بعد پیاز ها رو آبکش … ادامه‌ی خواندن→

اگر بخواهيم ژله دو رنگ درست کنيم. يک رنگ را در ظرف ريخته ميگذاريم در يخچال تا خودش را بگيرد.اگر ژله شل بود و در يخچال سفت شد مي توانيم دوباره آنرا بجوشانيم و غليظ کنيم. براي اينکه ميــوه در … ادامه‌ی خواندن→

ادویه ها جز جدایی ناپذیر غذاها هستن و خوردن غذا بدون ادویه مثل خوردن غذا بصورت خام هست . ترکیب درست ادویه ها اگه رعایت بشه , غذا خیلی خوشمزه میشه . در هر کشور و هر فرهنگی , ادویه … ادامه‌ی خواندن→

نکات کلیدی برای پخت کیک:قبل از آماده کردن مواد کیک، فر را روشن کنید تا گرم شود. (حدود 20 دقیقه)- آرد کیک را قبل از استفاده 3 تا 4 مرتبه الک کنید تا هوا بگیرد و کیک خوب پف کند … ادامه‌ی خواندن→

روش فرم دهي سفيده تخم مرغ:هم زدن سفيده به خاطر آن است كه حجم آن زياد شده و داخل آن حباب هاي هوا ايجاد شود و در نهايت شيريني را حجيم و پوك كند . پس براي آن كه سفيده … ادامه‌ی خواندن→

نکات کلیدی پخت شیرینی:براي اينکه شيريني بد بو و بد طعم نشود، ظرف‌هاي مربوطه به آن را خيلي تميز بشوئيد. براي اينکه شيريني‌ها نسوزند ساعت را همراه با خود به آشپزخانه ببريد. قالب‌هاي مخصوص شيريني پزي را هميشه آماده داشته … ادامه‌ی خواندن→