بادام زمینی دارای فواید سرشاری است اما مصرف نادرست آن مضراتی به همراه دارد، اما چگونه؟
خواص بادام زمینی و خواص کره و روغن بادام زمینی و همچنین مضررات مصرف بادام زمینی و علائم هشدار دهنده مصرف آن را به طور کامل در این بخش برایتان خواهیم گفت. بادام زمینی از خانواده نخود فرنگی و عدس می باشد. گلهای آن روی زمین رشد می کنند و بدلیل سنگینی آنها به درون زمین نفوذ کرده و بادامها در آنجا رشد می کنند و بزرگ می شوند
بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
موادی مغذی در بادام زمینی وجود دارد مانند فولیک اسید، اسید فیتیک، فیتواسترولز، که تاثیراتی ضد سرطان دارند.
بادام زمینی نشان داده است که بادام زمینی به دلیل داشتن نیاسین از مبتلاء شدن افراد به بیماری آلزایمر(فراموشی) جلوگیری می نماید. محققان شیکاگویی بر روی تغذیه 3000 نفر در رده سنی 65 سال به بالا تحقیق کردند.
فواید بینظیر بادام زمینی
بادام زمینی برای تقویت ریه و طحال مفید است و کلسترول خوب خون را بالا می برد.
این آجیل پرخاصیت درد معده را از بین می برد و به عنوان نرم کننده سینه استفاده می شود.
همچنین بادام زمینی سرفه خشک را برطرف می کند.
شیر را در مادران شیر ده زیاد می کند و بسیار مقو ی است.
به هضم غذا کمک می کند و یک ملین عالی است.
به خاطر دارا بودن چربی و کالری زیاد، به افراد چاق توصیه می شود که بهمیزان کم ار آن بخورند. بیشتر از 1 مشت بادام زمینی موجب افزایش وزن می گردد.
روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد.
بادام زمینی از نظر خواص، شبیه روغن زیتون می باشد.
