کاهو یک گياه بومي متعلق به کشورهاي مديترانه اي و خاورميانه است که در سراسر جهان از آن استفاده مي شود. از فواید مهم کاهو میتوان به مواردی همچون منبع غني ويتامين A بودن که در روند بازسازي سلول ها فوق العاده موثر است و در نتيجه به پوست طراوت تازه اي مي بخشد, نام برد, کاهو یک گیاهی سرشار از مواد معدني، ويتامين و فيبر است.که در ادامه توضیح بیشتری خواهیم داد.
خواص کاهو و مضرات کاهو
خواص کاهو:
::پتاسيم موجود درکاهو با بهبود گردش خون، روند انتقال مواد مغذي و اکسيژن را به پوست تقويت مي کند.
::ترکيب ويتامين E و C موجود در کاهو، به حفظ سلامت پوست کمک مي کند. ويتامين E از پوست در برابر اشعه مضر نورخورشيد محافظت مي کند و از بروز تباهي لکه زرد و آب مرواريد پيشگيري مي کند.
:: کاهواشتها را تحريک و سموم را از بدن دفع مي کند. همچنين با برطرف کردن کمبود هموگلوبين و نمک هاي معدني باعث شادابي پوست مي شود.
::استفاده از کمپرس تهيه شده با جوشانده چند برگ کاهو به مدت ۲۰ دقيقه، در برطرف کردن آکنه و پسوريازيس موثر است. براي تأثيرگذاري، آب کمپرس بايد به دماي اتاق برسد و به مدت ۱۰ دقيقه روي پوست گذاشته شود.
::دم کرده کاهو مدر است و به عنوان مسکن عمل مي کند.
::8درصد سيليس، ۹ درصد فسفر و مقدار سولفور موجود در کاهو براي حفظ سلامت پوست، مو و ناخن مفيد است.
::ويتامين ها و مواد مغذي کاهو، از ريزش مو پيشگيري مي کند.
::کاهوحاوي پروتئين است که براي رشد عضله ضروري است.
::آهن موجود درکاهو براي افراد مبتلا به کم خوني مفيد است.
::کاهوآرام بخش و خواب آور است.
مضرات کاهو :
در خوردن کاهو چه بصورت خام يا پخته نبايد زياده روی شود زيرا :
::موجب عوارضی از جمله ازدياد فراموشی و کم شدن حافظه
::ضعف ديد چشم
:: نفخ زياد و کم شدن نيروی جنسی می شود
نکته: برای رفع اين عوارض می توان از نعنا ، کرفس ، هليله پرورده و زيره استفاده کرد.
