- 1- هل متوسط 6 تا 8 دانه
- 2- مَستَكي 15 حبه متوسط
- 3- ميخك 6 تا 8 دانه
- 4- جوز بويا (يا هندي) متوسط 3 عدد
- 5- فلفل سفيد 16 دانه
- 6- فلفل سياه 26 دانه
- 7- برگ بو (متوسط) 4 تا 5 عدد
- 8- چوب دارچين 5 تكه (هر تكه به اندازة يك بندانگشت)
طرز تهيه:
ابتدا جوز هندي را به تكه‌هاي كوچك‌تر خرد كنيد. سپس تمام مواد را آسياب كنيد. مواد را از الك خيلي ريز كه مخصوص شيريني‌پزي است، رد كنيد. و اين كار را دوباره تكرار كنيد. از اين ادويه مي‌توانيد در طبخ غذاهاي گوشتي استفاده كنيد.
توسط : م‍ژگان اخلاقي (البدوي)
