مواد لازم : برای 4 نفر
تخم مرغ : ۲ تا ۳ عدد
برنج: به میزان لازم یا ۱ تا ۱/۵ پیمانه
کره یا روغن مایع: به میزان لازم
فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
برنج کته یا آبکش که می تواند از شب قبل مانده باشد . در تابه ای کره یا روغن ریخته وقتی داغ شد تخم مرغها را در آن می شکنیم ,و هم می زنیم وقتی کمی گرفت (ولی سفت نشود) نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم . بعد برنج را که دانه هایش جدا شده وبه هم نچسبیده باشد در تخم مرغها ریخته وخوب مخلوط می کنیم . غذا آماده است. می توانید آنرا با سبزی خوردن ، گردو وپنیر هم نوش جان کنید. تجربه
