متخصصان تغذيه در يك مطالعه جديد دريافته‌اند گردو براي پايين آوردن كلسترول خون مفيد است و همچنين مي‌تواند براي مقابله با استرس و نيز كاهش فشارخون نيز موثر باشد.به گزارش ايسنا، در اين مطالعه مشخص شده است افرادي كه به مدت 3 هفته رژيم غذايي حاوي گردو داشته‌اند، اگر در شرايط استرس‌زا و پرتنش قرار بگيرند و در عين حال نيز دچار كلسترول بالا باشند، به دليل مصرف گردو در اين وضعيت فشار خونشان پايين مانده و افزايش پيدا نمي‌كند.
در اين تحقيق، متخصصان گروهي از شركت كنندگان را در شرايط پرتنش قرار دادند، آنها متوجه شدند كساني كه گردو مصرف كرده‌اند، در چنين شرايطي كمتر دچار افزايش فشارخون شدند.
اين بررسي‌ها براي نخستين بار نشان داده است كه گردو مي‌تواند هنگام استرس، فشارخون را پايين نگه دارد، همچنين روغن دانه كتان نيز اگر به مغز گردو افزوده شود، اگرچه تاثيري روي فشارخون ندارد اما مي‌تواند تاثير ضدالتهابي روي عروق داشته باشد كه اين تاثير در كاهش خطر بروز مشكلات قلبي موثر است.
منبع:جام جم
