مواد لازم:ذرت به میزان لازم(بسته به تعداد نفرات)مارگارین 2قاشق غذا خوری،سس سفید به میزان لازم،آبلیموبه میزان دلخواه قارچ به مقدار دلخواه (متناسب با میزان ذرت)،پودر آویشن:2قاشق چایخوری،فلفل سیاه 1/3 قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
طرز تهیه:ذرت ها را در بخار پز می پزیم .صبر می کنیم تا دانه های آن کاملا مغز پحت شود.(اگر بخار پز نداشتید می توانید روی یک قابلمه آب سبدی از جنس پلاسنیک یا فلز قرار دهید و با گذاشتن در روی آن ذرت را بخار پز کنید بسته به نوع و جنس ذرت ها دارد با ید صبر کنید تا مغز پخت شود )در این فاصله کمی از پودر آویشن راداخل سس ما یو نز ریخته وخوب هم می زنیم.نمک ،فلفل و آبلیمو راهم به ان اضافه می کنیم وسس را کنار می گذاریم. قارچ ها رابه صورت ورقه ای خرد کرده به ذرت در حال پخت اضافه می کنیم.بعد از مغز پخت شدن ذرت وقارچ ،مارگارین را به ّآن اضافه می کنیم وسپس سسی راکه از قبل آماده کرده ایم درون مواد میریزیم.
منبع :روزنامه جام جم
