روش تهيه ليموناد به شيوه اصيل و سنتي

يك ليتر آب را با 100 گرم شكر (يا هر ميزان دلخواه)‌ بجوشانيد، سپس بگذاريد كاملا سرد شود. يك ليموي سنگي (زرد دزفولی)‌ يا 2 عدد ليموي شيرازي (سبز)‌ را خوب بشوييد. نيمي از پوست ليموها را با دقت رنده كنيد و درون محلول كاملا خنكي بريزيد

(گرم بودن محلول آب و شكر ليموناد را تلخ مي‌كند). هر چه از ليموها باقي‌مانده به قطعات ريز خرد و به محلول اضافه كنيد.

لازم نيست هسته ليموها را بگيريد. به اندازه نصف استكان سركه (ترجيحا سفيد)‌ را هم به ليموناد اضافه كنيد و آن را درون يك ظرف شيشه‌اي يا دبه پلاستيكي كه كاملا بي‌بو باشد، بريزيد. در ظرف را خوب ببنديد و براي يك هفته تا 10 روز درون يخچال يا جايي خنك بگذاريد. پس از اين مدت ليموناد را صاف كنيد و درون بطري شيشه‌اي و داخل يخچال نگهداري كنيد. ليموناد نوشيدني چهارفصل بوده و به دليل آن كه سرشار از ويتامين C است در فصل سرد سال براي جلوگيري از سرماخوردگي مفيد محسوب مي‌شود. اگر از طعم ليموناد لذت برديد و درباره تغيير ذائقه كودكان و نوجوانان به نتيجه مطلوب رسيديد آن را به مقدار بيشتر تهيه كنيد و گوشه‌اي از منزل را به استقرار ظرف بزرگ نگهداري و عمل‌آوري ليموناد اختصاص دهيد.

این نوشته در نوشیدنی ها ارسال شده است. افزودن پیوند یکتا به علاقه‌مندی‌ها.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *